[西式食譜] 白汁忌廉煙肉意粉

TY2

材料：公仔箱論壇# v$ ~% V- z  v" H0 t7 r$ |" K& T
橄欖油 1湯匙
% L: ^; `  }- j" u+ \5.39.217.77:8898pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士
" f: t" w' r* D5.39.217.77:8898水 6杯tvb now,tvbnow,bttvb" \7 [5 o7 r4 i! G. c9 `) s
黑胡椒 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 k9 v$ K! v' y, {9 n: ^
意粉 1磅5.39.217.77:8898' t3 |, I! S7 C0 }" V& F; g. e
蛋（打勻）4隻
& C; y* O( _: h& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。pecorino芝士（磨碎） 1/3杯" {9 y  q# S2 \! p# M9 j, |9 a

. v; e- P7 Q4 Q0 \8 o& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：- x) u$ ]+ J" O3 @" s
1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。
, i) o, ?" u, g4 X2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。
" ^! C+ [, k. M公仔箱論壇3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。5.39.217.77:8898+ N. Z; q6 d6 H
4. 加入適量黑胡椒調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W7 ~" g$ G3 {
5. 灑上磨碎的pecorino芝士。
  D4 c! r+ Z3 H! b' C4 I. q1 l3 l公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 K: L5 r7 U2 T  [0 A3 w
更多食譜，請按此