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材料tvb now,tvbnow,bttvb/ Z+ `& ^4 g* A- \' j+ u4 s
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豬肝600g,青蔥100g,蒜末5g,薑末5g
5 Z/ }9 a. n7 q5 G( ^2 Y2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 調味料 5.39.217.77:8898$ Y% A8 w. Y& j) y4 D3 X5 z
) a4 {8 h9 l8 b- _$ X. J' Htvb now,tvbnow,bttvb 鹽 ,胡椒 少許,糖 ,烏醋10g,醬油10g,香油15 g 5.39.217.77:8898! Q" M2 F! s: J! s/ @/ S& w- _, K
醃料
7 ~- P# P1 J% a1 K4 q+ W* } ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 f' Q, R/ C% s2 ]+ X0 y
蔥段 10g,醬油 15g,米酒 10g,糖 2g,粉 3g 5.39.217.77:8898' Y3 X. q/ p- v! H# m
做法 & w- J# x1 M) ^5 |: d* B! w
' a$ D) h, s6 z; L7 E 1.豬肝洗淨切片，加入所有醃料醃約15分鐘；青蔥洗淨切段，蔥白和蔥綠分開，備用。公仔箱論壇, i1 u# _' D, \+ j
. W8 C( T& M( F) y" C6 |9 |% y5.39.217.77:8898 2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的豬肝片炸至八分熟，撈起瀝油備用。( K' c, \ d( I; N9 k) `
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3.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、薑末爆香，再放入作法1的蔥白炒香。
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4.續加入作法2的豬肝、作法1的蔥綠拌炒均勻，加入所有調味料即可。 |
發表於 2007-11-14 11:01 AM
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