& [% V/ K5 p. z7 t+ {# A4 o" D; z* U; n
材料：
* r9 n* n" @2 n0 n9 {/ z3 Y& L/ s- L7 E( k! \
免治豬肉 1/4磅, o4 p) _6 e7 e' O
蒜頭 1顆（切碎）
# m# @. }0 }* A9 [; ~+ t青檸葉 1片
/ x* a( F$ o! q; ztvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1/2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t$ t# P% P' n" E8 h8 C0 r- `
香茅 1/2束（壓碎）
9 j; ~4 L: T2 O" r0 ~公仔箱論壇胡荽葉 少量
" e7 k6 w! m& t, z8 Y8 i. _5.39.217.77:8898羅勒 1束
8 C4 L; W& x: ?4 V3 E& ?! `tvb now,tvbnow,bttvb蔥 1個
& z3 q) U) F3 a& N) ^3 V公仔箱論壇芝麻油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) e- K% @$ e& [4 o! m9 i; F. r
8 U8 V1 `0 }( o1 F# G9 v, G醃料. ^8 [+ H0 M7 M; {4 b' a
3 @& K0 C" V# O5 O7 S" ^8 rtvb now,tvbnow,bttvb魚露 1湯匙
+ w1 H1 r! B; n5.39.217.77:8898豉油 1湯匙
* G) t; u2 |$ H5 P8 v0 k黃糖 1/2湯匙
5 F. V+ I# V2 D* ]2 N公仔箱論壇青檸 1/4個（榨汁）- h( @! D" v# P: F2 C' C
粟粉 1湯匙 & K4 z: c$ X/ b0 Y
0 I% _ Q( z8 k# x3 u5.39.217.77:8898製法：5.39.217.77:88981 {8 Y& Z" W3 J8 Y# B- w
; P l! \8 b: W/ }/ U' U 1. 免治豬肉與醃料同醃30分鐘。 t# r* t2 X) P5 v o
2. 熱鑊把蒜頭、青檸葉、辣椒及香茅同炒2至3分鐘。然後加入已醃豬肉以猛火炒熟。
8 G% Z8 H' d. Q8 e$ `3. 當豬肉轉熟後加入胡荽葉、羅勒及蔥再炒一分鐘。
) W7 O. ]& k% o4. 加入適量芝麻油拌勻後，便可伴以生菜或白飯享用。 |
發表於 2007-11-11 05:47 PM
| 
發表於 2007-11-11 06:19 PM
| 
