 公仔箱論壇' z# h, o6 c; B
材料：tvb now,tvbnow,bttvb4 E% t( o) k; U8 ]( I2 f" ^* ^
燒烤用牛柳 1件5.39.217.77:8898" \0 z9 [/ ^ Z, W) q% Q
; P) e) \& r7 ~; ]& j4 q
無鹽牛油 6湯匙（融化待用）
* V% q N8 B) R& d公仔箱論壇
" j. h& { ^+ c& z7 u2 o百里香 1茶匙（切碎）
A+ G* m. M1 R9 `$ c$ ?
! e7 r0 T& [! W" B公仔箱論壇鼠尾草 1茶匙（切碎）5.39.217.77:8898( M3 I! ^7 S) }: P+ J
tvb now,tvbnow,bttvb% J& N. X6 e5 J2 s: x
新鮮白蘑菇 1千克（切厚片）
3 z( E+ j4 o/ b! Z% _" P8 t! C8 L! i5.39.217.77:8898
* q Z' }2 _' b# l" I4 @. U5.39.217.77:8898鹽及黑胡椒粒 適量5.39.217.77:8898$ g( }9 O& P" P9 A, o
公仔箱論壇( V) l, F0 F6 W8 w6 C! f0 T
蒜蓉 1茶匙（二人分量）
0 v" t" H1 v1 G2 G9 D9 a
2 ]' ~7 K3 K, [2 L+ X7 o' y) M製法：
5 i4 }' L' b$ [3 ~1.將焗爐以200度預熱，將2湯匙牛油塗抹於牛柳表面，再灑上百里香及鼠尾草，以鹽及胡椒調味。將餘下的4湯匙牛油混入蒜蓉內，將其塗於白蘑菇上，再置於焗盆上。, k# z0 N3 f5 V% j" X+ W
5.39.217.77:8898 z4 k; C! Z* ]+ K9 {0 ~! ~
2.將牛柳及蘑菇一起烤熟，將烤盆中之汁液反覆淋於牛柳上，蘑菇則可將底面反轉烤至半熟。tvb now,tvbnow,bttvb5 M8 q& ^# B0 y
) S0 K* K3 P8 c0 p, {公仔箱論壇3.以錫紙將烤好之牛柳包裹，等10分鐘後即可切件，與蘑菇一同上碟，再淋上餘下的醬汁即可。' c6 [' d+ M: P5 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k- `7 u0 E# x( b J! T
備註：
6 ~ F* D4 j6 |' J! |& o! y) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：烤焗時不時將汁液反覆淋於牛柳上，可令牛柳更入味。
; O$ M8 K+ c# j/ a, \+ F9 Jtvb now,tvbnow,bttvb
2 _0 i5 G: v5 m! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ~2 L% n) ^% P% M8 q- i9 c更多食譜，請按此 |
發表於 2007-11-10 10:45 PM
| 
