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材料：
7 u, Q0 \# r- n& X# M4 I" y5.39.217.77:8898美國牛里脊肉 800克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j% J5 R( [3 M
- a" t2 S D ^tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 1顆（壓蓉）
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' A1 x- K k. \% n迷迭香 6枝（壓蓉）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B: e0 [: p, e2 N+ O
4 F- O- t2 c( ~# Z公仔箱論壇薯仔 3個tvb now,tvbnow,bttvb W7 e: F7 f* g; _9 R6 |* L
6 T! j1 V, i6 r1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽牛油 30克公仔箱論壇& e2 K& z# o3 P* e( f) r* P
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特濃忌廉 30克' r {2 F2 q5 Q- |& D/ H
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芥末 2茶匙# U7 n; y$ [4 O* E1 e
/ L+ l1 K, U; S* k9 ^0 r6 u# C橄欖油 適量公仔箱論壇: B6 I5 _/ I! B# I
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鹽 適量
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% n k6 O; D8 B3 w胡椒 適量tvb now,tvbnow,bttvb) ?* p! G6 P7 b- m2 T- C
' S" n: F" b! F& `) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
3 ]. l- E0 m$ a5.39.217.77:88981. 以攝氏230OC將焗爐預熱。
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/ b4 T% F( t% }) W5.39.217.77:88982. 在牛里脊肉刺上8至12個小孔，釀入蒜頭及迷迭香，並灑上鹽及胡椒。公仔箱論壇% u5 C2 k& ]. \9 P2 ]
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3. 燒熱平底鍋，將牛肉表面略煎。
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! @- z0 O4 p, u0 h2 H+ ytvb now,tvbnow,bttvb4. 於牛肉表面灑上橄欖油並轉至焗爐焗上1小時。
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5. 薯仔連皮煲熟後於大碗內壓成蓉。8 A* e4 [7 @2 _3 m! r
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6. 拌入牛油、忌廉、芥末、鹽及胡椒。
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7. 燒焗完之牛肉待10至15分鐘後才切開。8. 燒牛肉切片後即可與薯蓉同上。
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發表於 2007-11-10 10:41 PM
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