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材料：5.39.217.77:8898; A0 ^ f) \: \4 L
田雞4隻、洋1/4個、指天椒2條、蒜茸1湯匙、雞蛋1隻、牛油30克。# g, w C, x" R# w) E+ s7 K4 x
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做法：
) Y! {: P1 P! U$ A7 U b公仔箱論壇1. 用少許鹽將田雞醃過，然後沾上蛋液，再撲少許生粉，落油炸，炸至金黃色，撈起。* n' o Q) D4 V5 ^5 f: F
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2. 然後再翻炸一次，可上碟。
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3. 落牛油泡油、洋絲、已切碎指天椒、蒜茸等略炒，炸田雞再下鑊，炒勻後上碟，灑上?花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B( D; e$ P) |' j2 K) ]- `7 q
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小秘訣: 將田雞翻炸可鎖住肉汁 |
發表於 2007-10-31 11:01 AM
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