[甜品] 老叢葡萄起司蛋糕

marcus0828

老叢葡萄起司蛋糕
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【材　料】 7 y7 T' G9 ]) Q( N7 C% ytvb now,tvbnow,bttvb
A.低筋麵粉	124公克7 H9 j3 O) ^6 }% r( n6 k
糖粉	124公克 : i$ c5 @8 q1 i  ~9 P* D% a5.39.217.77:8898
奶油	62公克 1 I, }* c+ ~# X) C' H, g% q" |) z* o! f
奶油起司	62公克 ! B; M0 J7 h0 W+ X+ c+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽	3公克 $ S  L  m; \2 b: w* b7 q
B.全蛋	62公克 " j2 @8 k3 c3 i7 {+ a( Jtvb now,tvbnow,bttvb
C.葡萄乾	100公克 ; B; t! y2 v5 s8 _

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中攪拌，至體積膨脹變3倍大、變白且呈濃稠狀備用。

2.分次加入材料B至作法1中拌至起司糊呈現光滑細緻狀態。

3.將材料C加入作法2中攪拌均勻，再慢慢倒入方型烤模中。

4.將作法3放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約35～40分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。