[甜品] 老叢葡萄起司蛋糕

marcus0828

老叢葡萄起司蛋糕
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【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P- N2 H1 {/ g; k( c
A.低筋麵粉	124公克 / N# P) f) H7 a# a$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
糖粉	124公克 # u! Z9 n4 T4 W+ U+ Utvb now,tvbnow,bttvb
奶油	62公克 ) p" z) P& J. gtvb now,tvbnow,bttvb
奶油起司	62公克 ; \  ]/ g* |0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽	3公克tvb now,tvbnow,bttvb# R" ^5 T+ s4 L' f4 j3 m3 h% h
B.全蛋	62公克 - K  M, g/ i2 K2 _
C.葡萄乾	100公克tvb now,tvbnow,bttvb) z; [9 z; U2 n. J# {! J4 V# O

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中攪拌，至體積膨脹變3倍大、變白且呈濃稠狀備用。

2.分次加入材料B至作法1中拌至起司糊呈現光滑細緻狀態。

3.將材料C加入作法2中攪拌均勻，再慢慢倒入方型烤模中。

4.將作法3放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約35～40分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。