[甜品] 薄荷起司蛋糕

marcus0828

薄荷起司蛋糕
9 U& U9 u7 ?( w1 m/ \$ W$ z5 n8 c& J7 U# L3 H

/ h6 @: X' z) [6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 Z! q+ z! H' ?& Z; f' p" l' p; R	5 F% a1 H; N5 p" l5 S4 O! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! J) `' e# r! T2 O1 l) W4 H5.39.217.77:8898
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb3 q# d* e- U9 B: O
奶油起司	300公克5.39.217.77:8898' d3 g) h) f9 c0 R- k5 I
細砂糖	100公克 ! F) R4 `) z* S6 D5.39.217.77:8898
牛奶	90公克 * j& u# u6 ?; \$ E公仔箱論壇
薄荷酒	100公克tvb now,tvbnow,bttvb& _0 f& S1 c4 z6 l% v" a
吉利丁	4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z) y- Q7 S' ^/ b" ]( ~
動物性鮮奶油	200公克 4 p2 @9 k' e# U) Z( e5.39.217.77:8898

【做　法】

1.奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，加入細砂糖、牛奶一起拌勻後，再加入薄荷酒攪拌均勻。

2.吉利丁用冰水泡軟瀝乾，倒入作法1的材料中一起拌勻。

3.動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，倒入作法2中一起攪拌均勻。

4.最後把作法3的材料倒入8吋固定烤模中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍成型即可。