家人特别喜欢吃豆沙做的点心，但对外面买的豆沙越来越不放心，加上味蕾的要求越来越高，传统的红豆沙已经满足不了他们的要求了，加上在制作上也使得营养容易流失，所以自己在家做了这个粒粒红豆沙。 tvb now,tvbnow,bttvb, X$ u" l" Y4 h
?! [, V+ b2 s- T. V% `3 `- U) A1 ^公仔箱論壇材料：红豆、冰片糖（砂糖）、生油
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( m3 j1 q: t6 i) o做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K8 {3 g; J: L3 _# | [: u1 {$ h
) r5 u* g: H) Q$ Y9 v ~& K8 z' [# B公仔箱論壇1。先将红豆泡一晚（6小时以上）。 公仔箱論壇7 {& \, K$ p- `9 O- f/ o( w }0 _
3 E! }9 S+ A7 M( X% Q3 R; f; E" r5 Gtvb now,tvbnow,bttvb2。用少量的水用焖烧锅煮半小时，再局一小时，再拿出来煮，周而复此2--3次，等红豆煮到软和干水为止。
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3。起锅，炒把红豆沙的水分炒干，盛起。 5 M. Q# Y: D9 L3 i# w8 C" _# m- H
U; p6 O: F$ r5.39.217.77:88984。重新起锅，放少许生油，再把适量的片糖放下去煮溶，再把炒干的红豆沙放下去不断翻炒均匀，最后盛起待凉，放冰箱备用。 tvb now,tvbnow,bttvb' m. W6 i% z# k
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第一次做红豆沙感觉蛮新鲜的，隔天就做了栾樨茶果来验证，口感真的不错~~ tvb now,tvbnow,bttvb6 ^$ a# ^& P {' p# R
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發表於 2007-10-29 01:59 PM
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