[甜品] 椰皇燉雪蛤

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材料 " G4 R' S1 F8 W* A
雪 蛤 膏 20克
/ u; L7 k2 Y# \. P# ~) U椰 皇 1個
" }# f1 i4 i5 W- l# l% rtvb now,tvbnow,bttvb雪 耳 少 許
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調味 tvb now,tvbnow,bttvb2 d; q, F2 ]. ~- T
冰 糖 適 量  tvb now,tvbnow,bttvb) v6 l1 Q8 H6 o6 O- F9 S3 l
製法:
9 N$ }# f: y1 r' d' u9 T7 N* y浸 軟 雪 耳 及 雪 蛤 膏 。
; ?) t7 ^- T/ R& ^雪 蛤 膏 去 除 黑 膜 及 雜 質 。
2 P# n, K9 H7 \  y8 G7 S5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪 耳 切 去 硬 蒂 ， 切 成 細 朵 ， 瀝 乾 待 用 。
1 x/ ~+ b' U8 s8 _  B3 u# Z# l燒 滾 水 ， 放 入 數 片 薑 及 蔥 ， 放 雪 蛤 飛 水 ， 撈 起 瀝 乾 。; S5 C: z0 A- A$ `, E8 s. |0 ~5 V  g
切 開 椰 皇 頂 蓋 ， 將 椰 青 水 倒 入 燉 盅 內 ， 放 入 雪 耳 、 雪 蛤 糕 及 冰 糖 隔 水 燉 約 2小 時 即 可 。
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小貼士: 公仔箱論壇$ |- U  T* ?# K
不 用 雪 耳 可 用 鮮 百 合 代 替 。 + L2 S$ o* s- w& c8 B
須 注 意 雪 蛤 糕 及 雪 耳 浸 後 均 會 發 大 ， 不 宜 浸 發 過 多 。