[中式食譜] 凍豆腐泡菜鍋

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材料  
9 J, x0 j' U$ m$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2磚豆腐 100克雜菌
' S8 A) m: M( S! ]6 T( @6 Stvb now,tvbnow,bttvb350克泡菜 250克肥牛肉片
+ \) N* |. G' s* j公仔箱論壇50毫升清湯   
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8 Q( U4 ]& Y9 N( E# u0 A5 B! K2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   ; T" Q0 j' n; _, u+ m# ~4 f' @% n1 i0 R
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調味料  公仔箱論壇% e& Z5 j( N  K* V6 [
  少許韓國辣椒粉    tvb now,tvbnow,bttvb( @; |5 X  g# g% I$ o( U
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做法  
9 j0 v! l% T( \- d* b2 \5 _5.39.217.77:8898  1. 將豆腐以清水沖淨，置保鮮盒中放入冰箱中冷藏一晚，取出切大件。雜菌去蒂，瀝水備用。
- E* \5 l$ P/ n+ R. _2. 將清湯注入鍋，煲滾，加入豆腐、雜菌、泡菜及辣椒粉煮至凍豆腐入味，食用時放入已灼熱肥牛肉。