[中式食譜] 南乳炆牛腩

zactlion1899

材料  
% w: L- Z5 o. K; T/ @5.39.217.77:8898  600克牛腩  230克馬蹄
1 S$ c6 T$ l6 s! @& j; v# f% Q150克豆卜  1/2粒蒜頭
# Y4 w; C9 R/ I0 M5.39.217.77:88984片薑  4碗清水
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調味料  5.39.217.77:88985 E$ ~$ S/ {  J" e
  2粒八角  1/2湯匙蠔油公仔箱論壇; N* P7 V! `1 s  r, k
1/2湯匙老抽  1/2 湯匙南乳" \6 m# Z3 Z! c7 m) h
1兩冰糖  1湯匙紹興酒
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7 @- D: w; @3 Q- [1 c3 r6 Htvb now,tvbnow,bttvb做法  
6 R* [- s5 S1 ~. I/ o" ?tvb now,tvbnow,bttvb  1. 將牛腩切大件；將馬碲去皮, 切一半及豆卜洗淨
" R, V& o( x$ t7 l/ |5.39.217.77:88982. 燒熱1茶匙油爆香蒜頭、薑片，加入牛腩、馬碲及豆卜兜勻，然後加入調味料及清水，炆約1 1/2小時，最後加鹽及冰塘調味，即可享用