[中式食譜] 冬瓜薏仁瘦肉湯

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材　料】 2 i, a% r, k, {# z
冬瓜  300公克 5.39.217.77:8898& q! s4 l) _5 b5 c9 k
瘦肉片  200公克
! h8 q1 ?- N; W. etvb now,tvbnow,bttvb薏仁  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 m/ H' @; e8 p9 v8 ^
薑片  10公克 ! p+ Q: A) k* x" s
水  2000cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t; ]) ^  U& U
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb: Q7 @/ L" ], S. X4 C. v
鹽  1小匙
* z3 E: y% \. I9 v$ H" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.77:88980 R  H$ M. ]4 W. l- }
1.冬瓜去籽、切成厚片狀；瘦肉片放入沸水中汆燙至表面變白，備用。 公仔箱論壇5 D5 h4 {3 Z; _' r0 E# y
2.薏仁洗淨，冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 5.39.217.77:8898! \+ C( i0 ~' i( b6 O9 i
3.取一湯鍋，放入作法2的薏仁，與水2000cc，以小火煮約30分鐘。
3 g1 a+ H! P% Q0 ~2 }# l4.將其餘材料放入作法3的鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入鹽調味即可。