糖醋骨
# i" _9 ^9 i( m, `公仔箱論壇材料：一斤排骨(一字骨)
& G' y. g$ a* p F9 M調味：一湯匙紹酒、二湯匙甜醋、三湯匙老抽、四湯匙黃糖、五湯匙水tvb now,tvbnow,bttvb" Y% K: X( P! W/ t% z3 b5 U
0 p% l7 n s9 \" Q/ U/ P5.39.217.77:8898製法：(1) 一字骨洗淨落鑊先煮7分鐘。(2) 將所有調味料攪勻作醬汁。(3) 把調味醬汁加入鑊中燜排骨，用慢火燜一小時即成。(註：燜排骨既時間越長越入味，但注意火候，醬汁收乾便要加水) |
發表於 2007-5-24 10:25 AM
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