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在西 方 社 會 追 求 慢 食 的 年 代 ， 它 的 極 端 — — 快 餐 ， 並 無 因 此 而 沒 落 ， 尤 其 是 在 香 港 市況 疲 弱 之 時 ， 人 們 特 別 愛 光 顧 快 餐 ， 方 便 又 便 宜 。 況 且 今 時 今 日 ， 快 餐 文 化 早 已 改頭 換 面 ， 除 了 環 境 升 級 ， 食 物 種 類 更 是 五 花 八 門 ， 水 準 還 不 斷 提 升 ， 一 點 都 不 粗 糙。
- i2 G* _# Q: n% a5 f2 i9 O- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
b, `! z" m1 l N5 {; X何 謂 快 餐 店
1 O( v9 m7 \7 m/ m, T2 \# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。據 大 英 百 科 全 書 指 出 ， 快 餐 店 是 指 店 鋪 售 賣 預 先 包 裝或 預 早 烹 調 的 食 物 ， 通 常 在 10 分 鐘 內 售 出 ， 講 求 效 率 ， 而 非 服 務 。 客 人 通 常 先 付款 ， 後 取 餐 ， 所 以 不 收 加 一 服 務 費 ， 消 費 也 較 餐 廳 相 宜 。
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快 餐 店 發 展 史
8 d* l( b$ \" k, k, j快 餐 的 興 起 ， 源 於 工 業 革 命 後 ， 人 們 的 工 作 時 間 大 幅 增 長 ， 無 暇 煮 食 ， 所 以 愈 省 時 的 食 物 ， 愈 受 歡 迎 ， 快 餐 店 因 而 崛 起 。 5.39.217.77:8898. d$ M. M& X7 C4 o
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作 為 工 業 革 命 先 驅 ， 美 國 在 快 餐 歷 史 上 有 其 極 重 要 地 位 。 首 家 採 用 自 動 售 賣 機 的 速 食 店 Automat ， 在 1912 年 於 紐 約 開 業 ， 是 快 餐 店 的 雛 型 。
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: a4 ]3 `' v2 f& Y( C7 Z公仔箱論壇到了 1940 年 麥 當 勞 開 業 ， 並 發 明 一 套 食 物 生 產 流 程 ， 每 個 員 工 只 負 責 一 個 工 序 ， 由於 工 多 藝 熟 ， 提 升 了 效 率 的 同 時 又 使 出 品 水 準 穩 定 ， 令 她 快 速 擴 張 ， 為 全 球 的 快 餐業 寫 下 新 的 一 頁 。
5 }* d; q/ c+ K; r3 p; Y公仔箱論壇光 影 變 幻 中 ， 海 風 吹 來 陣 陣 涼 意 ， 和 海 港 景 色 相 比 ， 又 是 另 一 番 景 致 。% z) R/ d F$ l7 @& A# R+ ?
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: g9 C; E. L2 I% k6 t, v0 g" b, _! n公仔箱論壇燦 爛 的 噴 泉 水 花 下 BBQ
. r7 ]% a" r# ]$ D! Y9 \一 說 起 快 餐 店 ， 腦 中 便 浮 起 收 銀 機 、 滿 是 箱 頭 筆  的 長 條 形 塑 膠 餐 牌 ， 座 位 是 又 紅 又 黃 的 膠  。 不 不 不 ， 請 抹 去 這 舊 式 觀 念 ， 現 在 很 多 快 餐 店 已 很 注 重 用 餐 環 境 ， 甚 至 位 於 海 邊 池 畔 ， 讓 食 客 迎  清 風 ， 在 夜 空 下 細 嘗 美 食 。tvb now,tvbnow,bttvb2 ~. ?1 O% C! z- C# Y* Q
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8 }4 f6 ?9 E: \! k0 P$ D- u8 p' ~tvb now,tvbnow,bttvb和 其 他 任 食 BBQ 不 同 ， 這 兒 由 廚 師 不 停 手 燒 烤 食 物 ， 食 客 排 隊 自 取 。
; b, P0 I3 ]% W) h5.39.217.77:8898 公仔箱論壇0 e2 l! v/ R! r: b! W) q b
Foodcourt也 好 ， 快 餐 店 也 好 ， 幫 襯 她 們 ， 除 了 消 費 便 宜 ， 不 外 乎 因 地 點 方 便 就 腳 。 論 方 便 ，沙 田 科 學 園 的 foodcourt Fresh ， 肯 定 不 入 流 。 偏 偏 這 兒 晚 上 、 周 末 ， 人 頭 湧 湧 。關 鍵 就 是 園  山 青 水 秀 的 風 光 。3 M' ~+ t; L1 _3 k. ]
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Foodcourt 設 計 開 揚 光 猛 ， 平 日 的 顧 客 以 在 園 內 工 作 的 白 領 為 主 。) [" v [/ m" k9 ^" l$ R
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" }% e' K' R: _' X2 n3 Jtvb now,tvbnow,bttvb總 廚 何 師 傅 入 行 近 三 十 年 ， 曾 在 洲 際 酒 店 Coffee Shop 工 作 ， 除 了 負 責 燒 肉 ， 還 主 理 foodcourt 出 品 。
, [9 F! `- U% v/ f: ~! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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烤 牛 扒 雖 不 能 選 擇 生 熟 度 ， 但 入 口 多 汁 ， 不 會 像 在 嚼 橡 筋 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C; W0 H; O0 z2 S1 E; e/ h
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) K3 Q: [4 [- |0 a: D8 t$ P3 `tvb now,tvbnow,bttvb雞 翼 燒 得 皮 脆 肉 香 ， 入 口 無 雪 味 。
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* M- Y+ u1 X; w3 F" Z+ ^5.39.217.77:8898食 物 廣 場 第 一 景公仔箱論壇) O6 j3 Y* h/ l( }
要是 「 美 好 的 工 作 環 境 能 增 加 工 作 效 率 」 這 句 說 話 成 真 ， 那 香 港 的 科 技 水 平 早 就 超 英趕 美 越 歐 過 日 了 。 因 為 走 遍 全 港 ， 都 找 不 到 第 二 個 foodcourt ， 能 在 環 境 上 勝 過 科學 園 的 Fresh 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y8 T& K) `) r' V6 j
開 張 約 半 年 的 Fresh ， 分 室 內 及 室 外 兩 部 分 。 論 景 觀 ， 以 人 工 湖 畔 的 露 天 座 位 最 舒 服 。 白 天 ， 當 你 攤 坐 在 木 椅 上 ， 看 微 風 吹 散 湖 面 的 平 靜 ， 形 成 大 圈 小 圈 的 漣 漪 ， 呼 吸 零 污 染 的 空 氣 ， 令 人 神 清 氣 爽 。
* M/ }3 g* }' m1 d& y' c" G$ _7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ?% |9 ?: H. F6 } ^* E& S5.39.217.77:8898入 夜 後 ， 人 工 湖 更 有 音 樂 噴 泉 ， 紫 藍 燈 光 映 得 三 層 樓 高 的 水 柱 一 片 迷 離 ， 水 花 隨 夜 風 灑 在 身 上 ， 帶 來 一 陣 涼 意 。
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; e7 v& s# H5 O/ T室內 設 計 也 非 等 閒 ， 由 身 兼 香 港 設 計 師 總 會 主 席 的 老 闆 Kinney 親 自 操 刀 。 可 坐 三 百人 的 食 物 廣 場 ， 設 計 成 純 白 色 的 無 菌 風 格 ， 近 兩 層 樓 高 的 天 花 板 ， 是 海 浪 式 的 高 低起 伏 曲 線 ， 陽 光 透 過 全 落 地 玻 璃 窗 ， 投 射 在 米 白 色 的 餐 桌 及 座 椅 上 ， 滿 室 簡 約 清 雅。tvb now,tvbnow,bttvb1 b; n/ m. r$ c" t6 t
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- f) B/ w0 {& o/ L$ ~5.39.217.77:8898燒 過 的 菠 蘿 甜 中 帶 酸 。
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% ?2 M1 Q3 i7 U" l公仔箱論壇任 食 BBQ 還 包 括 沙 律 、 炒 飯 、 甜 品 等 。
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, p, ]0 P* N$ |$ [tvb now,tvbnow,bttvb食 客 張 生 （ 右 一 ） 和 朋 友 0 s9 Y) H, N. b, |+ Q
「 我 們 來 了 幾 次 啦 ， 特 登  屯 門 過  ， 呢 度 環 境 一 流 ， 風 涼 水 冷 ， 食 物 都 唔 錯 ， 七 八 十 蚊 有 咁 多  揀 ， 算 係 咁 。 」: S) ~8 E' l; C+ `4 [. r
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噴 泉 旁 的 BBQ/ ?$ f5 U w, A5 z, Q$ d1 I
景色 再 好 ， 也 要 有 好 吃 的 東 西 ， 才 能 吸 引 客 人 山 長 水 遠 跑 到 科 學 園 。 Fresh 是 首 個 推出 任 食 BBQ 的 foodcourt 。 食 客 付 費 後 ， 便 可 任 食 BBQ 。 BBQ 採 自 助 形 式 ， 廚 師 在戶 外 燒 烤 食 物 ， 讓 客 人 自 取 ， 最  不 想 動 手 又 怕 熱 的 懶 人 。
; q2 _3 a* a& n" D. J( ^tvb now,tvbnow,bttvbBBQ自 助 餐 平 日 每 位 $88 ， 和 一 般 新 界 燒 烤 場 差 不 多 。 食 物 選 擇 大 路 ： 豬 扒 、 雞 翼 、 魷魚 、 牛 丸 、 香 腸 都 齊 備 ， 除 了 肉 類 ， 還 有 菠 蘿 、 甜 椒 等 蔬 菜 提 供 ， 合 共 二 十 多 款 。廚 師 密 密 手 燒 ， 入 口 夠 熱 。 火 候 亦 控 制 恰 當 ， 燒 得 香 口 多 汁 ， 不 會 太  。
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3 V- M% K5 B: } v" _1 L$ k: P公仔箱論壇除了 燒 烤 外 ， 任 食 BBQ 還 包 括 沙 律 ， 少 量 熱 菜 如 炒 飯 、 薯 角 、 即 淥 油 菜 ， 及 芝 士 蛋 糕等 甜 品 。 雖 然 味 道 一 般 ， 但 比 其 他 任 食 燒 烤 場 有 更 多 選 擇 。 加 上 環 境 美 絕 ， 所 以 這任 食 BBQ 甚 受 歡 迎 ， 平 日 經 常 爆 滿 ， 周 末 更 要 訂 位 才 能 入 座 。
, u6 v5 c- t9 P6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! S" W- |6 m4 v7 jtvb now,tvbnow,bttvbFRESH 五 星 戰 隊5.39.217.77:8898$ Z/ W$ {8 o a# q9 G
除了 任 食 BBQ ， 別 忘 了 Fresh 本 身 是 一 個 foodcourt ， 提 供 中 、 西 、 日 、 泰 四 家 餐 廳， 另 有 一 家 酒 吧 ， 反 映 了 科 學 園 內 五 湖 四 海 的 科 學 家 口 味 。 選 擇 雖 然 不 多 ， 但 總 算味 味 齊 全 。 而 Fresh 每 個 字 母 ， 代 表 每 一 家 店 。# J8 P4 x/ w; b3 `4 p! S+ R) H
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0 Y9 r" }. d: R7 v1 ^0 j7 X# Z公仔箱論壇Foyer 是 酒 吧 連 水 吧 ， 播 放 有 線 電 視 節 目 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }/ w# F' n, e" `7 p
! Q1 H" Q( D* D+ [5.39.217.77:8898齊 來 啤 一 啤 F=Foyer" N x. s' z: p0 Q3 w0 e
在 foodcourt 有 生 啤 供 應 ， 絕 對 只 此 一 家 。 這 個 純 白 設 計 的 橢 圓 形 酒 吧 提 供 四 十 多 款 飲 品 ， 除 了健 力 士 、 嘉 士 伯 生 啤 ， 亦 有 Sub Zero 等 樽 裝 飲 品 ， 合 共 二 十 多 款 。 下 午 茶 時 段 也見 到 不 少 在 園 內 工 作 的 白 領 來 偷 閒 ， 兩 兩 三 三 地 坐 在 湖 邊 舉 杯 閒 聊 。
( d: d3 q, a, ^( j3 D; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b* |: j9 y& C' A# m9 z2 x8 f
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# n5 p0 A1 m8 _. z原 煲 鱆 魚 雞 粒 煲 仔 飯 $40
1 @ t0 K% k$ |& g6 \. ]6 ctvb now,tvbnow,bttvb蒸 而 非 焗 ， 清 淡 少 油 ， 鱆 魚 粒 彈 牙 。
6 o* c) V4 [( \- p, `& `! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 B" k# d# ^: n7 G2 Y
! M2 ^2 D- B1 I6 m+ _籠 仔 特 色 荷 葉 飯 $38
- b6 R g& r0 h3 m( t公仔箱論壇每 天 限 量 30 客 ， 有 新 鮮 荷 葉 的 清 香 ， 飯 粒 有 蝦 的 鮮 味 。
- \" d6 o; k7 Y7 `" N& ?/ P# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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中 國 人 捧 場 R=Rice Pot
5 t7 X8 }! P) |提供 中 式 蒸 飯 、 即 叫 即 炒 小 菜 ， 合 共 三 十 多 款 ， 多 為 蒸 炒 ， 少 見 炸 物 ， 清 淡 健 康 。 由於 價 錢 平 加 上 合 中 國 人 胃 口 ， 特 別 受 港 人 及 內 地 科 學 家 捧 場 ， 人 流 最 多 。 除 了 生 炒骨 、 蒸 水 蛋 ， 間 中 又 推 出 籠 仔 荷 葉 飯 這 些 酒 家 菜 式 ， 比 其 他 foodcourt 有 心 思 。
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, m+ D) g5 j1 d" g; W; otvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb% I7 \( ^5 C1 r* X, C. q; O% Q& d
印 式 咖 喱 羊 肉 商 務 套 餐 $45tvb now,tvbnow,bttvb3 @* T% u' V% C8 u) G
咖 喱 香 濃 ， 羊 肉 入 味 ， 薄 餅 鬆 軟 油 香 。5.39.217.77:8898$ o4 Q7 S' [3 m: ~8 h/ R
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! P7 |$ L \; G% J9 e5 W9 D. `8 X: h6 k印 度 大 廚 Tara ， 負 責 即 叫 即 製 薄 餅 。5.39.217.77:8898$ G2 o) O/ Z: c+ J+ t) o# Z
7 w/ O' v5 x; K ~2 V9 h9 E- e' ltvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb- U7 j' Q! i) S- Q0 Q' F+ f/ R
海 南 雞 飯 $45
, B. f8 n1 j. T9 C8 i/ x2 H! |8 f雞 飯 油 潤 但 偏 腍 ， 略 嫌 雞 肉 不 夠 滑 。5.39.217.77:8898& u+ `% h' s: H" m2 t3 v
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正 宗 星 馬 泰 菜 E=Equal Spice
; s; y$ R+ a2 R* V5.39.217.77:8898愛惹 味 香 口 的 ， 便 要 幫 襯 Equal Spice ， 主 攻 新 加 坡 、 泰 國 及 印 度 菜 ， 共 有 三 十 多 款選 擇 。 個 人 認 為 水 準 是 廣 場 內 最 好 的 ， 而 且 有 印 度 師 傅 即 席 製 作 薄 餅 ， 入 口 鬆 軟 熱辣 辣 ， 咖 喱 濃 稠 辛 香 ； 海 南 雞 飯 的 雞 件 滑 溜 ， 更 附 送 黑 豉 油 ， 味 道 正 宗 。
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海 鮮 石 頭 飯 $48
3 V) f5 F5 t% k' B5 p% _! s# _tvb now,tvbnow,bttvb材 料 豐 富 ， 飯 焦 脆 香 。tvb now,tvbnow,bttvb5 A- D$ T* x, S0 v7 s
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2 ^2 F2 {' ~# [+ Z# g8 Atvb now,tvbnow,bttvb日 式 燒 鰻 魚 便 當 $45公仔箱論壇2 l. I) _/ j* `- H+ C1 q8 L6 h
用 的 是 日 本 米 ， 入 口 煙 韌 。
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! Q! ]( D0 J4 E2 ~4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% s& H9 j1 J) {- p2 q公仔箱論壇
# I$ [; I1 ^3 Y飽 肚 之 選 S=Sumotvb now,tvbnow,bttvb, A4 {( D, m4 k" k# e
場內 的 日 韓 代 表 ， 提 供 近 四 十 款 石 頭 飯 、 拉 麵 、 丼 飯 。 以 韓 國 菜 較 出 色 ， 像 石 頭 飯 的泡 菜 便 酸 香 脆 口 ， 蛋 黃 將 煙 韌 的 飯 粒 包 裹 得 金 釀 銀 似 的 ， 被 石 碗 燙 出 焦 香 的 飯 焦 ；日 式 丼 飯 用 的 是 日 本 米 ， 頗 落 本 ， 而 且 分 量 十 足 。 至 於 拉 麵 、 烏 冬 只 是 平 平 無 奇 ，可 以 不 吃 。
5 F& ^: h' F1 i6 N# q$ A( H" i/ l5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb" o8 T" T% H# i/ V3 w2 y5 r1 j
# F4 Z e" L& s5 A) w夏 威 夷 薄 餅 $48
+ J" R1 w- f/ _( d N, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即 叫 即 焗 ， 餅 底 香 脆 ， 酸 中 帶 甜 的 菠 蘿 很 開 胃 。
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 5.39.217.77:88981 c! j5 c. x3 Z: c3 Z d& I! {
超 級 漢 堡 包 $48公仔箱論壇* F _, O+ J/ d
以 新 鮮 牛 肉 打 成 漢 堡 ， 入 口 鬆 軟 多 汁 。
6 n5 H1 B4 o( W# l$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O5 n% V6 @5 ]) _
( A) O1 V) _) l4 qtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb0 M9 `1 B0 J& z8 ~" I/ M# ? C% ], a
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西 人 至 愛 H=High Five Deli
9 l) L, l1 j k% e. u公仔箱論壇主打 意 式 薄 餅 、 美 式 漢 堡 、 意 大 利 粉 、 燒 雞 之 類 ， 約 二 十 多 款 菜 式 供 選 擇 。 雖 然 不 算特 別 ， 但 製 作 比 其 他 foodcourt 認 真 ， 像 薄 餅 即 叫 即 烘 ， 入 口 香 脆 ， 上  時 更 認 真 地 放 在 木 盤 上 ， 不 會 被 蒸 氣 沾 濕 餅 底 。 漢 堡 包 也 是 即 叫 即 做 ， 肉 汁 豐 富 。& L' K9 |: Q8 y$ M2 ?/ O
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遊 玩 科 學 園TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h0 F4 X$ `4 i5 t7 q4 @% h
坐 小 巴 、 巴 士 ， 都 可 以 到 科 學 園 ， 但 要 是 有 時 間 ， 從 沙 田 踩 單 車 到 科 學 園 也 是 一 件 樂 事 ， 沿 途 依 傍 吐 露 港 公 路 ， 約 一 小 時 便 到 達 。 如 喜 歡 釣 魚 ， 科 學 園 入 口 的 單 車 徑 旁 都 有 不 少 同 好。 此 外 ， 園 內 雖 然 不 設 展 覽 館 ， 但 由 銀 柱 支 撐 在 半 空 ， 彷 彿 金 色 巨 蛋 的 演 講 廳 、Fresh 旁 人 工 湖 的 風 光 也 不 錯 ， 值 得 漫 步 欣 賞 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z5 H( z1 p1 e
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快 餐 貼 士
& ?' G$ O3 ~, {) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 每 晚 7:30pm 啟 動 噴 水 池 ， 為 時 約 半 小 時 。 5.39.217.77:88984 ] h: e6 A3 S0 M1 c
2.湖 畔 任 食 BBQ 詳 情 ： 星 期 一 至 五 6:30pm-9:30 ， $88/ 位 ， 星 期 六 、 日 及 公 眾 假 期12:30nn-2:30pm ， 成 人 $108 ， 小 童 $58 ； 6:30pm-9:30pm ， 成 人 $150 ， 小 童 $75) a) C4 Y6 {7 w. a/ p1 s. {5 G
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2 K2 q2 a F' \公仔箱論壇
/ n- H0 a) f- |2 \# z D$ btvb now,tvbnow,bttvbFresh5.39.217.77:8898* N& x/ C4 l( z% f9 e, q& a4 r8 Q
營 業 時 間 ︰ 8am-10pm
4 |* D7 p+ `- w8 v7 A公仔箱論壇收 費 ︰ 現 金 、 八 達 通 及 信 用 卡 ， 不 設 加 一 。
+ v1 d$ `! c, s2 P$ S交 通 ︰ 港 鐵 沙 田 站 旁 坐 27 號 專 線 小 巴 ， 總 站 下 車 直 行 一 分 鐘 向 右 。
6 ]" `, {5 |7 \1 ?* }9 Y泊 車 ︰ 科 學 園 停 車 場 $6/ 小 時 ， 6pm 後 消 費 滿 $100 免 費 泊 4 小 時 。
* K; }* y! w8 |+ F公仔箱論壇平 日 的 下 午 ， 食 客 都 是 架 墨 鏡 ， 頂 太 陽 帽 ， 活 像 度 假 中 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M" l& l7 {. n5 a
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赤 柱 海 灘 零 距 離
. p* J% d: O9 i8 m. N' a0 J6 Y公仔箱論壇可能 是 持 靚 行 兇 ， 通 常 有 靚 景 的 餐 廳 ， 食 物 未 必 似 樣 。 就 算 兩 者 兼 得 ， 消 費 又 可 能 很高 。 難 得 在 赤 柱 泳 灘 旁 的 Beach Club ， 既 有 無 敵 沙 灘 view ， 主 打 的 歐 陸 輕 食 也 不失 禮 ， 這 黃 金 組 合 去 哪 找 ？* e' x% b9 s2 H# p
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室 內 景 致 也 一 流 。
8 |' L% I6 \9 E* I; T3 M% w公仔箱論壇公仔箱論壇1 k* b. R/ Q8 g
2 E+ [; b& ^* c外 國 人 最 喜 歡 帶 小 朋 友 來 光 顧 ， 一 到 周 末 ， 店 內 便 有 一 堆 小 鬼 在 跑 來 跑 去 。
" V i) S6 i, b+ w公仔箱論壇公仔箱論壇6 M n0 ~5 @) R$ _& R9 W$ I; A
8 T! ^) V+ E! B' H3 z' L) @8 G4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐 廳 位 於 更 衣 室 樓 上 。
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食 客 Michael 律 師 * [9 j% W+ Y9 E* L
「 喜 歡 這 兒 的 薄 餅 及 意 粉 ， 朱 古 力 Mousee 極 佳 ， 而 且 環 境 一 流 。 」tvb now,tvbnow,bttvb9 M Z* m+ }/ m' t5 p, |+ A' T
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寧 靜 的 大 海
; G; x: k6 w3 N: ], Y. u雖然 在 赤 柱 ， 海 景 餐 廳 多 的 是 ， 但 說 吸 引 力 ， 那 一 家 都 比 不 上 Beach Club （ 中 文 名叫 鬼 佬 小 廚 ） ， 這 家 半 露 天 餐 廳 就 在 沙 灘 旁 ， 樓 下 是 更 衣 室 ， 吹 來 的 風 滿 是 鹹 鹹 的鹽 味 ， 清 爽 怡 人 。 - \3 E, o0 s6 ~: }0 _
餐 廳 分 室 外 室 內 兩 部 分 。 室 內 陳 設 簡 單 ， 但 四 周 都 是 大 片落 地 玻 璃 窗 ， 把 海 景 盡 數 收 攬 入 來 。 儘 管 這 樣 ， 室 內 還 是 靜 悄 悄 的 ， 因 室 外 位 置 實在 太 吸 引 人 — — 眼 前 的 藍 天 根 本 容 不 下 半 片 白 雲 ， 本 以 為 是 單 純 的 蔚 藍 色 ， 看 久 了卻 是 一 抹 深 一 抹 淺 ， 風 光 之 美 ， 再 偉 大 的 畫 家 都 表 達 不 了 。 坐 在 高 身 座 椅 上 ， 暖 和的 陽 光 ， 曬 得 手 上 的 啤 酒 樽 冒 起 點 點 小 水 珠 。 餓 了 ， 才 施 施 然 買 點 吃 的 。tvb now,tvbnow,bttvb8 D: x& y+ Y6 A( Q
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% U3 N4 A. r" ]' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝 士 鹹 派 餅 $39
: ]- F& D1 P/ H4 b5 U6 `tvb now,tvbnow,bttvb將 芝 士 加 入 蛋 漿 再 焗 成 ， 入 口 軟 滑 ， 啖 啖 都 是 濃 郁 芝 士 香 。
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8 A# f7 D7 n* i/ ^2 [7 H( b. Q! y公仔箱論壇 $ M4 h; p: x% y5 W- M5 I" G, _, S
烤 牛 柳 (7 安 士 ) $152tvb now,tvbnow,bttvb7 I2 Z* |/ h8 d0 F: O
牛 柳 軟 滑 。 配 菜 有 沙 律 和 焗 薯 仔 片 ， 十 分 豐 富 。公仔箱論壇& `' B+ h- V- w' g4 v
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瑞 士 芝 士 火 鍋 $241
9 x8 X8 _0 l0 M( n: }% M# G想 不 到 快 餐 店 竟 提 供 芝 士 火 鍋 ， 在 濃 郁 的 芝 士 香 中 ， 透 出 淡 淡 的 白 酒 香 氣 ， 濃 稠 偏 鹹 ， 緊 記 最 後 要 刮 煲 底 那 些 焦 香 的 芝 士 塊 吃 。tvb now,tvbnow,bttvb3 d8 s9 V/ f; [. I
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) r" A1 _' @+ i4 e& V e4 A5.39.217.77:8898公仔箱論壇7 s3 O8 V P5 j8 y. ]3 g7 k
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番 茄 芝 士 沙 律 $75
, o% m; x- `" d' l- L: B' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。入 口 清 爽 ， 酸 香 的 番 茄 ， 在 初 夏 中 令 胃 口 一 振 。5.39.217.77:88985 y9 G) _8 e+ r* p7 ~0 b* |( W
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) V, _8 `' r I' |3 N( h3 Q" o( Gtvb now,tvbnow,bttvb蝦 蘑 菇 芝 士 薄 餅 $103
( D5 @' ^1 e, E+ `- t( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅 底 薄 脆 ， 芝 士 羶 香 。tvb now,tvbnow,bttvb1 R+ `& }) _9 V
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9 g* I& i, P5 w( ?5 Q公仔箱論壇雞 及 羊 炆 肉 $148
& P! `6 O! W" V8 ~tvb now,tvbnow,bttvb北 非 菜 ， 材 料 有 雞 、 羊 、 蘿 蔔 等 ， 炆 得 鬆 軟 。 中 間 是 流 行 於 中 東 一 帶 的 粗 麥 粉 （ Couscous ） ， 入 口 細 碎 微 甜 。' L7 r. ]3 \, }/ S
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* U. W: c8 X) ?/ t4 k# l TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M8 G7 n. [. M4 T' s2 O7 x
火 腿 及 蘑 菇 配 忌 廉 汁 意 大 利 芝 士 長 意 粉 $95
4 Y4 C) @+ E0 f/ s D/ B+ I濃 郁 的 忌 廉 汁 ， 全 掛 在 煙 韌 的 意 粉 上 ， 鹹 香 惹 味 。公仔箱論壇4 j0 [ k) Y# T( G8 o
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5 q f, t* ~5 u+ V+ w+ g% a& r5.39.217.77:8898咖 喱 雞 肉 螺 絲 粉 $69tvb now,tvbnow,bttvb3 j% |4 q: X) i/ D& `; p
螺 絲 粉 掛 滿 咖 喱 汁 ， 鹹 香 微 辣 ， 雞 肉 入 味 ， 但 偏 硬 。tvb now,tvbnow,bttvb7 B8 h- O) O( }( ? Q- i* @6 Q5 f
4 e l8 e6 n" l( l/ V5.39.217.77:8898法 國 人 的 奄 尖 U5 h1 L+ C; N/ l/ W6 [9 f* \
這 家 餐 廳 從 04 年 起 ， 由 兩 位 法 籍 老 闆 Bruno 及 Marc 接 手 ， 他 們 秉 承 法 國 人 識 飲 識 食 的 性 格 ， 認 為 要 做 一 些 認 真 的 菜 式 ， 才 不 辜 負 如 此 美 景 。
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& ?4 m* O6 a7 {& T! l+ Mtvb now,tvbnow,bttvb所以 這 兒 雖 然 以 快 餐 形 式 經 營 ， 先 購 票 後 取 食 物 ， 賣 的 卻 絕 非 普 通 的 小 食 亭 食 物 ， 而是 國 際 菜 式 ， 以 歐 陸 菜 居 多 ， 包 括 老 闆 至 愛 的 芝 士 淡 忌 廉 白 底 薄 餅 、 瑞 士 的 芝 士 火鍋 、 法 式 的 芝 士 鹹 派 餅 、 意 式 的 意 大 利 粉 ， 也 有 沙 律 、 三 文 治 ， 冷 門 的 北 非 炆 羊 肉， 連 甜 品 都 是 自 家 製 朱 古 力 慕 絲 ， 合 共 四 五 十 款 。
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雖 然 菜 式 立 立 雜 雜 ， 大 都是 自 家 製 作 ， 但 水 準 不 俗 。 尤 以 薄 餅 最 出 色 ， 即 叫 即 製 的 餅 底 入 口 薄 脆 ， 共 有 紅 白兩 種 口 味 ， 紅 底 是 常 見 的 番 茄 ， 白 底 則 以 新 鮮 忌 廉 加 入 水 牛 芝 士 、 Asiago 和 巴 馬臣 芝 士 鋪 在 薄 餅 上 ， 在 口 中 拉 成 欲 斷 難 斷 的 絲 狀 ， 意 粉 亦 煮 得 彈 牙 ； 芝 士 火 鍋 的 芝士 ， 香 氣 中 帶 有 淡 淡 的 酒 味 ， 蘸 些 半 融 的 芝 士 在 法 包 碎 上 ， 入 口 鬆 軟 鹹 香 。
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輕風 吹 送 ， 喝 得 半 醉 的 腦 袋 加 上 吃 得 飽 飽 的 腸 胃 ， 令 人 湧 起 睡 意 ， 在 潮 水 拍 岸 發 出 「沙 」 「 沙 」 聲 的 伴 奏 下 ， 眼 皮 漸 漸 沉 重 ， 還 來 得 及 把 這 片 藍 天 碧 海 ， 深 深 印 在 夢 鄉中 。
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, T& v" ] I2 Q' @* p# \快 餐 貼 士5.39.217.77:88983 x2 c& ?0 A* g$ e
1. 露 天 座 位 頗 大 風 ， 請 添 衣 。
/ P3 Q p! X! E2 T' [$ D" c8 T/ Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 平 均 消 費 ︰ $120
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' @, m2 [" l6 O) }2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 O! y+ L! |- j) B; @6 ^+ B+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Beach Club （ 鬼 佬 小 廚 ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d, w2 p3 }) ?0 t2 c$ M
營 業 時 間 ︰ 11am-10pm公仔箱論壇5 b* o5 v5 m, {# H- b& C8 B
收 費 ︰ 只 收 現 金 ， 不 設 加 一 。 5.39.217.77:8898! W. V! z) J$ U3 A+ z
交 通 ︰ 銅 鑼 灣 登 龍 街 有 綠 巴 前 往 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L' _4 t+ M4 z
泊 車 ︰ 沙 灘 旁 有 公 眾 停 車 場 。tvb now,tvbnow,bttvb( g7 o( }7 W8 Q0 k7 t4 J
南 灣 交 通 不 便 ， 所 以 人 流 不 多 ， 是 避 世 好 去 處 。
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偷 閒 加 油 站公仔箱論壇0 v/ c0 Y7 t8 \2 k9 m% N
與赤 柱 的 Beach Club 如 同 雙 生 兒 ， 南 灣 的 South Bay Beach Club 也 是 前 臨 沙 灘 ， 一片 天 開 地 闊 的 景 致 。 分 別 是 這 兒 人 流 較 少 ， 也 聽 不 到 小 童 的 喧 嘩 聲 ， 有 一 份 難 得 的幽 靜 ， 叫 人 暫 忘 現 實 世 界 的 煩 惱 。
7 V% b/ @1 j$ W: I! Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! G2 K& Z7 `3 w
/ e# R. B0 S" U) R$ T; c9 x5 N1 N公仔箱論壇擁 有 全 港 最 好 景 色 廚 房 的 大 廚 Gary ， 除 了 周 末 忙 個 不 停 手 外 ， 平 日 上 班 就 像 在 度 假 。
) r$ |/ @. p% n, n/ ftvb now,tvbnow,bttvb$ A9 Y) ^! ]& y u A9 D1 _) B* |
3 b( s$ O- P4 q1 J" @. p5.39.217.77:8898食 客 以 外 籍 人 士 居 多 。
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完 全 無 遮 蔽 ， 每 一 個 角 落 都 是 自 然 環 境 。tvb now,tvbnow,bttvb$ ~6 f3 ?) O9 T6 \( @+ X$ g2 z
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餐 廳 同 樣 位 於 更 衣 室 樓 上 。5.39.217.77:8898 r6 n X# D0 q" X! E" a8 V; E/ @; m2 @
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愛 陽 光 也 愛 大 海5.39.217.77:8898% [# f" v2 D' y- Z
即 使 不 認 識 South Bay Beach Club 的 老 闆 Kenneth ， 看 到 這 家 餐 廳 的 擺 設 ， 也 知 道 他 迷 戀 陽 光 和 大 海 。
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在視 線 範 圍 內 ， 餐 廳 每 一 角 落 都 沒 有 牆 、 門 、 窗 的 遮 掩 ， 隨 處 望 都 是 藍 天 碧 海 青 山 綠水 ， 連 燒 烤 漢 堡 、 牛 扒 的 烤 爐 ， 都 面 對 無 敵 海 景 ， 難 怪 大 廚 Gary 雖 然 住 在 大 嶼 山， 都 捨 不 得 這 美 好 的 工 作 環 境 ， 每 天 花 兩 小 時 來 回 上 班 。 tvb now,tvbnow,bttvb# M1 x# F g' E/ q! ]2 R
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不 知 道 是 因 為 那 班 身 穿 泳 裝 的 食 客 ， 還 是 那 些 沙 灘 散 步 的 情 侶 ， Beach Club 店 內 ， 總 有 些 懶 洋 洋 的 氣 氛 。 被 太 陽 曬 得 有 點 脫 色 的 木 ， 配 搭 有 點 殘 破 的 藤 椅 ， 幾 位 外 籍 食 客 ， 有 的 攤 坐 在 有 點 變 了 形 的 梳 化 上 ， 有 一 搭 沒 一 搭 地 在 聊 天 ， 也 有 一 位 雙 眼 閉 ， 與 周 公 打 交 道 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t* Y+ e1 H/ k2 e' d
! r/ O1 q' Q* K4 E tvb now,tvbnow,bttvb$ [, I( b/ @8 D2 R, Z7 l
希 臘 沙 律 $757 y. F6 q: e( A/ Z0 P- k
炸 得 香 脆 的 火 腿 和 清 爽 的 生 菜 對 比 強 烈 ， 蟹 肉 新 鮮 。5.39.217.77:88981 u$ ?5 o; v+ M1 A" k8 W
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煙 肉 芝 士 漢 堡 $75
7 q; A7 v m; R1 X) F' Wtvb now,tvbnow,bttvb麵 包 鬆 軟 ， 漢 堡 扒 即 叫 即 煎 。 {7 e, `+ O1 M0 c: l, t/ f; ]6 w r. h& I
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3 R p! a5 M) X4 E% t8 Y% W- etvb now,tvbnow,bttvb西 冷 牛 扒 三 文 治 $120
; z8 m0 L1 g2 e5.39.217.77:8898煎 得 五 成 熟 的 牛 扒 肉 汁 豐 厚 。, x+ K+ K5 u+ I ?& Y
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墨 西 哥 卷 $70tvb now,tvbnow,bttvb0 R7 p2 D. h# O7 S; x- k
食 落 清 爽 微 酸 。
" P. _" Q: f; [0 M. _3 M) H' i2 y: ^$ a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }% R& w6 L7 [- ~5 O5 h
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三 文 魚 扒 $160公仔箱論壇9 Z; m, s. L9 _% P& Q
塗 滿 香 料 的 三 文 魚 煎 得 香 脆 微 辣 ， 肉 質 嫩 滑 多 汁 。
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墨 西 哥 粟 米 片 $65
3 C4 D6 O( k4 G- @5 q& P, I( ?即 叫 即 炸 ， 入 口 香 脆 微 甜 ， 醬 汁 酸 中 帶 點 微 辣 ， 味 道 刺 激 。
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炸 魚 薯 條 $70
* F. n# V1 V: {$ E# o! v! ?- K炸 魚 嫩 滑 ， 但 有 點 皮 肉 分 離 ， 薯 條 香 脆 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L- c/ J) z1 M$ |: [- r' [
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; y6 d, \& r a' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士 多 啤 梨 奶 昔 $35TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q$ r5 u- t( _# Z h- U% G) o
用 新 鮮 士 多 啤 梨 打 成 ， 酸 香 開 胃 。公仔箱論壇& x: }: B7 `2 k) G4 o! r; C
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自 家 製 美 式 風 味tvb now,tvbnow,bttvb n: N' D5 g5 o2 N+ d( O
South Bay Beach Club 的 客 人 大 部 分 是 外 籍 人 士 ， 餐 牌 主 要 是 香 口 的 美 式 食 物 ， 漢 堡 、 熱 狗 、 墨 西 哥 卷 之 類 ， 選 擇 約 有 三 十 多 款 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H! [6 I1 W8 |
- q+ Z. e3 W+ S公仔箱論壇入 行 近 三 十 年 的 美 籍 廚 師 Gary 通 曉 美 、 法 、 意 等 各 國 食 物 ， 用 的 雖 不 是 甚 麼 罕 見 材 料 ， 但 都 是 每 天 新 鮮 購 買 和 自 家 製 的 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 ~. n0 w6 f% f+ {0 {
& B+ W, q# w+ C' @6 W7 w; F熱賣 的 是 招 牌 漢 堡 ， 漢 堡 扒 是 自 家 製 的 ， 現 叫 現 烤 ， 入 口 肉 汁 豐 富 ， 烘 得 半 香 的 麵 包很 鬆 軟 ； 伴 三 文 魚 的 醬 汁 ， 是 以 芒 果 、 木 瓜 等 新 鮮 生 果 打 成 ， 酸 甜 香 膩 。 ! i2 q" A4 @5 N& v: d2 @( s; H' g
/ b! A: v: L: ~2 f y7 F9 btvb now,tvbnow,bttvb同樣 是 海 景 餐 廳 ， 與 赤 柱 的 鬼 佬 小 廚 有 很 多 一 家 大 小 的 客 人 不 同 ， Beach Club 的 客路 多 為 成 年 人 ， 特 別 是 周 末 ， 常 有 人 包 場 來 開 黃 昏 派 對 ， DJ 播 放 的 音 樂 、 西 沉 的太 陽 、 海 潮 的 浪 聲 、 喧 鬧 的 人 聲 ， 交 錯 融 合 ， 和 平 日 的 悠 閒 氣 氛 相 比 ， 又 是 另 一 番風 味 。tvb now,tvbnow,bttvb$ [+ \/ v2 g& Z8 K0 d
/ w% E& y% c% S5 J4 a5.39.217.77:8898快 餐 貼 士
8 J& _( ]- T! ^( r7 b7 J# k) j1. 營 業 時 間 不 穩 定 ， 上 門 前 最 好 打 電 話 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b2 ?8 l; o- R& U$ J1 d
2. 其 他 推 介 ： 熱 狗 $35 、 吞 拿 魚 卷 $70 。 # A+ ?! |) i! ^2 s1 ]
3. 平 均 消 費 ： $150
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South Bay Beach Club" E7 y+ `: b @% e, q3 @7 l& j5 L
營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 五 11am-8pm ； 星 期 六 、 日 9am-9pm
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% t- |6 x7 x' ]4 @. i1 M5.39.217.77:8898交 通 ︰ 淺 水 灣 轉 的 士 ， 約 $30 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o6 X: Z8 O+ e+ r% R- B- _9 |* W
泊 車 ︰ 海 灘 旁 有 錶 位 。 |
發表於 2009-3-7 01:50 PM
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發表於 2009-3-7 10:50 PM
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