日本的和果子 令人垂涎的貼圖tvb now,tvbnow,bttvb" O* q: v6 [1 A$ x5 m
日本的点心是什么呢。小豆是日本的点心的一个主要的原料。煮沸后制成豆馅，混入甜砂糖，味道极其甜美。豆馅通常用年糕包住，制成各式各样的精美的小点心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D0 t" T1 ~. C$ D
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; ]6 C( }" U' E0 d" e, `饅頭類（manjou）5.39.217.77:88985 a0 h* Z1 Y: c4 ?. y/ ~* {
外皮以麵粉為主。不過，千萬別想成咱們的饅頭，日式饅頭個兒很小，包餡。. ~3 z# s- G1 \2 T6 ~, `- b2 t. _. f( R
「蒸饅」蠻像我們的紅龜果意義，喜事必備。「燒饅」皮是烤的，栗子饅頭常見。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W7 m; V2 b" C; l$ n' u
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" U, s' J q9 C0 X2 `: m公仔箱論壇麻糬類（mochi）公仔箱論壇! u2 d% ]6 ^, r+ a5 D* t
一般人以為麻糬都是糯米作成的，這個說法給和果子名家聽到，可是會被恥笑的。
% w* y+ _. p2 c# d6 s5.39.217.77:8898日本道地和果子的麻糬追求口感層次表現，不要死軟，要的是真材實料的咬感，所以糯米外會加上蓬來米。偏偏後者材料極需技巧，麻糬也就成為純糯米的天下。
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發表於 2008-2-21 02:32 AM
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