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材料及份量:
$ A9 }" |4 o4 @- A7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）軟排骨１斤
. X% w: q4 p1 T4 \7 Y; A) C2 {5 p# V5.39.217.77:8898（二）油3 湯匙
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| 調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F1 M; C$ N$ x- P" `* |; d
（一）鹽1/2 茶匙
! K# o) T! D E' a* a H（二）老抽2 湯匙5.39.217.77:8898. d7 z' y7 I. d! ~4 C6 O, ~& I5 K
（三）紹酒１湯匙4 b' `1 d5 }9 O2 O
（四）切碎片糖1/2 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L8 Z8 L) o' g1 ~5 o) l/ s
（五）水1 1/2 杯
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製法:
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: x/ l1 _, b( m4 ?- R/ S: _- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）軟排骨用鹽1/2 茶匙搽勻。5.39.217.77:8898/ o' |, ?5 g) X( G6 B" |
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（二）將油3 湯匙燒熱，軟排骨放入油內爆香，即將調味料中之紹酒灒入。
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（三）加水1 1/2 杯煲滾，加入老抽，慢火炆35 分鐘，每15 分鐘將排骨反轉一次。公仔箱論壇! T, [+ j: u* D8 h- U. W w
' c! I- W* p& ~9 u6 Z) m（四）將片糖放入，再炆10 分鐘即成。公仔箱論壇5 {* z1 {1 m2 V+ K0 j+ r( k* X
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 小貼士 ：tvb now,tvbnow,bttvb4 Y& M0 l' O% O3 P5 m% w) s h
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（一）這是一道無錫菜式，別有風味。tvb now,tvbnow,bttvb# w2 ?! K5 k0 z6 b b
（二）選購排骨，以骨軟近頸部者最好，排骨要幼條，排骨肉要厚，最為上品。
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預備時間：5 分鐘' ?3 P$ v0 x4 v" J7 Y: G& D
烹煮時間：1 小時 |
發表於 2013-9-21 12:29 PM
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