[中式食譜] 蜜汁薰衣草醉雞

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材料：5.39.217.77:8898' a: s! L& z( s! r6 g; l8 N6 [
青蔥2根、薑少許、去骨雞腿排4塊
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調味料：5.39.217.77:88988 E& r- X3 C3 J4 n% ]
薰衣草1大匙、參鬚1根、枸杞1小匙、紅棗5粒、紹興酒1cup、鹽少許、雞高湯1/2cup5.39.217.77:88985 X$ o) m5 W. ]. R( a# X& n
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醬汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p, E8 b( v) Q- t* P
麥芽糖漿2大匙、薰衣草小匙、檸檬汁2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 C1 x" R0 _! G, L9 H& d' @+ [
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作法：
/ h7 R2 o7 d' V. C5 h0 q1.將去骨雞腿排洗淨，捲成長條狀後用保鮮膜捲緊，再包覆一層錫箔紙並捲緊。
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0 g* ]! j' Y  Z$ j' d7 t4 E' _公仔箱論壇2.薑切片，青蔥切段備用。+ a9 h, ]) q1 C/ D6 c

: }5 m5 }4 T6 F* ?& X4 r3.將作法1的錫箔雞腿捲與薑片、蔥段一起放入水中，再使用小火煮約20分鐘至熟。
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4.另取一鍋加入所有的調味料，先煮開再攪拌均勻，加入作法3煮好的錫箔雞腿捲，再浸泡約3~4小時至入味，即可打開切片盛盤。
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( `, Q6 b) F; G4 x0 g- M5 {5.39.217.77:88985.麥芽糖漿、薰衣草、檸檬汁一起入鍋以小火煮出香氣，淋上雞肉即可。
2 n! I) a, f) N) u, Z4 r, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# X8 ^0 m/ t* x/ O# F- e
TIPS：此道料理的薰衣草以沖泡法帶出基底的香氣，再搭配薰衣草和檸檬做成的醬汁，加強其香草原始的味道。