又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。5.39.217.77:88985 H( B6 y! |9 \. @9 i3 P
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( ~- z, R! Z6 |3 Q5.39.217.77:8898材料 ：
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茄子 1條8 B: B& H* F m1 M
水牛芝士 1個（約125g）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m4 z8 v7 q! d! e& n( H. S4 N
迷迭香 1湯匙
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百里香
9 }/ {) m m. S* J e/ V& Ttvb now,tvbnow,bttvb1湯匙
3 n/ L& D# W8 q, i橄欖油 1.5湯匙& J9 y' F2 {) a7 k& M
鹽 1茶匙
. m/ ]8 R; P% w B; e- t J( ctvb now,tvbnow,bttvb胡椒 少許5.39.217.77:8898( E& k+ `& T) g( ?7 M y! V, b
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製法：
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' s3 {9 D: ]9 i& X公仔箱論壇1）茄子切片（約１ｃｍ厚）
8 Q7 m S% Y9 N9 v: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子( b* n7 ~5 p& o, \, P& R
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3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j9 D! v# ^9 o, w
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& b. W; a7 i7 W1 _3 o. I5.39.217.77:88984）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上
" v1 s; {$ M* U% z, J* H! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N7 ]. A& r" X1 A, w
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5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯
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1）用乾的香草也可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S. P6 m/ F1 I3 ^6 L9 c" N
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發表於 2012-7-6 01:31 AM
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