又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。
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材料 ：
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茄子 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y1 u! ^, {0 C2 | L
水牛芝士 1個（約125g）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q6 X& ]8 c& E" [
迷迭香 1湯匙公仔箱論壇# P! I3 [/ q% i& u( T
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百里香tvb now,tvbnow,bttvb+ ~9 }1 d& t9 {7 |
1湯匙公仔箱論壇& E7 o7 Q, k+ h1 F5 _ H1 |
橄欖油 1.5湯匙
# e6 U) Q! w9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1茶匙
, N% c @9 `. c P7 [1 f: {胡椒 少許
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製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _7 c4 i) ?$ _1 W: R7 i( R
; U1 J' b* D) w' s4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）茄子切片（約１ｃｍ厚）. g4 L4 `3 \* n% e9 ^/ N3 W
2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子 P, O$ X0 P0 e
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. T1 y1 E2 A$ h2 ]& O( D1 t3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒
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! y0 b1 o; Y( f% y4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上
. t8 c# }8 l8 p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G; |4 H/ n) h/ @/ q
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& N0 @" f7 s4 U& e. E, M3 I/ b公仔箱論壇
! X# x, [- V, w' n% y, F: S6 k公仔箱論壇5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯
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小貼士：
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1）用乾的香草也可5.39.217.77:8898" E5 d# ^* Y2 k
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發表於 2012-7-6 01:31 AM
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