又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。tvb now,tvbnow,bttvb- u6 `2 l- L. [! v- Z$ V; j# v; i
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材料 ：
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( p, v3 @4 \% i$ `tvb now,tvbnow,bttvb茄子 1條公仔箱論壇$ P, q* |, [8 z% k9 ]
水牛芝士 1個（約125g）# l: R- C$ [9 J5 x+ v' a: t" ?! K
迷迭香 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y0 G9 _7 ^9 N4 t3 [
' B* X" Z9 i$ z' p公仔箱論壇百里香
/ f* R8 Q" p) v. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1湯匙5.39.217.77:8898; v9 g4 m4 `3 ^, q" n" x
橄欖油 1.5湯匙4 }. ^$ l& ^6 z' A- `. {
鹽 1茶匙7 h* I; f# T8 G; g. I
胡椒 少許5.39.217.77:8898$ |8 d$ f0 ^( t0 c
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製法：公仔箱論壇" J1 o5 |& w2 s- w
8 o$ F. k, w- m, C4 W, [tvb now,tvbnow,bttvb1）茄子切片（約１ｃｍ厚）tvb now,tvbnow,bttvb S P4 c/ A4 I: o ~& z5 u$ k" D
2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子% f: V! v' E% n1 Q7 K- ]" j
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3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒5.39.217.77:88987 u3 `: N1 J- B
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4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上- t9 r8 e: C b& w2 P) n( n
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5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q7 I: A0 b! a
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小貼士：
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1）用乾的香草也可
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發表於 2012-7-6 01:31 AM
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