【材 料】5.39.217.77:8898, |0 q' c y& X& T
牛肉片 150公克
9 L X1 Q4 o9 L蔥 100公克
& w: Q) _+ ~( f# [- D公仔箱論壇薑 20公克
; ]1 m% `) F& L, q+ |tvb now,tvbnow,bttvb辣椒 10公克1 H8 b7 H7 w& H6 ?
【調 味 料】
; j. ]( ^' g! b$ K" Z) @# h$ j, o: i5.39.217.77:8898A.蠔油 1大匙
7 c7 [! k1 D( ~$ V醬油 1小匙5.39.217.77:88989 {6 [, W4 R* E6 B
細砂糖 1小匙
& z* E0 O( w0 F7 v5 G/ @$ T, M公仔箱論壇米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L4 |. q& a \$ V9 V
B.太白粉水 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( j: y J2 N+ k# Y6 ^$ T. O
香油 1小匙
" z8 W; T4 I: l2 c/ ?% Ktvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】公仔箱論壇. B/ l! _8 H' L7 T
醬油 適量
' k# l0 ]4 e' Z7 g" q7 N, {6 g白胡椒粉 適量
" l2 A2 }: t/ @* t& n公仔箱論壇香油 適量tvb now,tvbnow,bttvb& J1 l. l0 A3 o H( F E
太白粉 適量
! {2 f3 S+ o% j6 Z# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K1 d9 [2 y2 G0 E
【做 法】5.39.217.77:88989 r7 q. c" Y$ w
1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。公仔箱論壇- V2 x8 V8 N: P+ M+ V
2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。- q- Z0 j4 I- ?
3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。
% N6 }1 Q+ F0 F3 A/ s' O, K& S6 L* ]5.39.217.77:88984.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2012-5-28 07:46 PM
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