【材 料】
$ k M3 y: Y* F V牛肉片 150公克
) @/ y! U9 l# P8 {公仔箱論壇蔥 100公克
4 m1 {' J3 B# Etvb now,tvbnow,bttvb薑 20公克0 \' v/ n4 ?1 X1 e
辣椒 10公克
7 D' U8 x0 O6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】0 t" H: y/ R. j0 S! V
A.蠔油 1大匙
: ]7 J6 T* }4 I# {3 T醬油 1小匙公仔箱論壇* Y' @0 E# [& h/ D/ U. V4 q" m d
細砂糖 1小匙
, l9 i$ f' }3 x* V' ]; ~: Z公仔箱論壇米酒 1大匙1 g3 l7 n; o, d
B.太白粉水 1大匙 l+ l& o& _* s% x( L
香油 1小匙
! b. ~5 [" _5 g! B8 R& H7 t/ r- H公仔箱論壇【醃 料】
0 h/ t0 g$ F/ Y1 V. C. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 適量tvb now,tvbnow,bttvb$ _) f4 i% D$ f
白胡椒粉 適量
1 ^- P/ x* T1 j6 Q N# F8 Z+ \5.39.217.77:8898香油 適量
, ~# n, y- \' `4 f0 @- J- {/ p公仔箱論壇太白粉 適量
8 M3 }; J9 h2 X公仔箱論壇) n% Z+ [5 x. R; Y
【做 法】5.39.217.77:88986 k A/ j7 a$ k+ W* o; l
1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。
: m5 F* G2 ?0 ]: ]$ j7 V& [2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。2 i4 Z0 |' q4 M/ S! ^% J
3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。tvb now,tvbnow,bttvb, X% v; q- e; c' z2 r7 u
4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2012-5-28 07:46 PM
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