【材 料】$ z! I& O1 \- k& `3 H5 Z/ o P
牛肉片 150公克
& }" I; B9 M4 x% m: f% j公仔箱論壇蔥 100公克
6 F, N2 w8 H* y$ A1 B% L& l5.39.217.77:8898薑 20公克- }9 W7 I6 E# ^' r& w
辣椒 10公克
8 N1 O) h( O- Y. [% ^& m1 n【調 味 料】公仔箱論壇8 s$ |# ~& S/ @- l: K8 Q
A.蠔油 1大匙
: V1 ~$ i+ _; A" t醬油 1小匙
1 P& w1 N2 [# r& C$ t i2 A細砂糖 1小匙
" m8 m6 w' R/ E米酒 1大匙公仔箱論壇. Q* I9 e- v y( M6 d$ R
B.太白粉水 1大匙
) T I! G* U4 R0 d2 f公仔箱論壇香油 1小匙
6 E2 x+ s5 i) ?; O3 [【醃 料】9 ?1 K3 i5 ?5 c2 e G8 ?" ^! y
醬油 適量tvb now,tvbnow,bttvb3 B; U2 F( p4 r! p- y4 p- r
白胡椒粉 適量5.39.217.77:8898: ~; t/ w$ l- s$ u& Z5 t
香油 適量
9 B9 X- g. n/ |: z3 V- s公仔箱論壇太白粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb* G. A S5 \. U2 Y2 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g& C7 d U7 Z5 e* l: p
【做 法】
2 U5 R$ U. A, j1 H$ R, H5.39.217.77:88981.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。
+ F6 H1 Z8 l# E: W F% `; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。
) z2 d- \6 U% ztvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。
0 k# T3 C6 I) {; o* Ltvb now,tvbnow,bttvb4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2012-5-28 07:46 PM
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