芝士焗銀鱈魚

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材料2 E# k- N: t; y: S, k* f; O+ [
銀鱈魚 300克
' k0 ]; h. F" ~  Y. W芝士100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~9 X" s$ {2 Y' d8 y3 ^
蘑菇6粒5.39.217.77:8898- p* T3 @3 m+ H1 m* p9 ~, F, r
洋蔥半個公仔箱論壇' R$ g& p$ T9 r' ~) W
麵包糠1茶匙
1 f4 M; i; G8 r0 Y調味料5.39.217.77:88989 I% R% l) ~+ `8 z5 @) B* P/ `
芝士粉1茶匙
% T8 M+ ^- F: S! ?" H0 Z/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒1/2茶匙+ j. d+ P! P. c0 V' ^4 \9 u
鹽1/2茶匙
% e  m. X2 d1 g& i, L$ s' Itvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉公仔箱論壇( c# _8 i4 p: z( ?( W9 H. @% C1 Q
少許5.39.217.77:88983 H4 }0 X( N- O, |( x
芡汁5.39.217.77:88984 q, i4 c% [! c+ e
麵粉1湯匙
# V( N& b' A3 w' L! R" L$ [# V3 X- T牛油2湯匙
+ o5 c9 o6 G% n" b$ `- h2 g上湯150亳升! @4 {/ G) ^& i( U" |6 u7 Y
做法 公仔箱論壇- c0 p- h# w6 F) X9 ?9 `
  
' Y# ^' i/ b6 V: o$ S8 m+ z) C6 t& X5.39.217.77:88981 預熱焗爐至攝氏200度。
8 n, }! l0 C* C9 O2 q3 d5.39.217.77:88982 洗淨魚塊、抹乾，加入調味料。 & V$ t# v* N, ~: k4 \$ _
3 將魚塊放在已塗油的耐熱盆內，放入焗爐先將一面焗4分鐘，翻轉另一面後再焗3分鐘。
+ M6 R, I0 h4 C  N) E+ J: R6 Q3 P8 Q4 芝士蘑茸；蘑菇、洋蔥洗淨切片。 5.39.217.77:8898* _( ^3 N6 \9 v: x2 x
5 慢火煮溶牛油，爆香洋蔥和蘑菇，然後把麵粉拌入，離火，徐徐加入上湯，煮至濃稠後加入芝士茸 [ 留下2湯匙備用 ]。 5.39.217.77:88983 w/ P* y. x2 o. r- b4 h
6 將芝士汁淋在魚塊上，灑上餘下的芝士茸與麵包糠，放入焗爐焗5分鐘，待芝士呈金黃色後取出。