[健康食品] 羊肉巧搭配 营养不上火

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吃羊肉时要搭配性凉或甘平的蔬菜
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" \" B) V* q! e1 I) M$ h6 I) Dtvb now,tvbnow,bttvb　　性凉或甘平的蔬菜能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇等。
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　　吃羊肉时搭配豆腐和萝卜0 \; }7 Y; p# r1 O2 V

: x4 F4 E3 l- i0 G8 ]- F$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　豆腐、萝卜不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、止渴的作用。而羊肉和萝卜同做菜，则能发挥萝卜消积滞、化痰热的作用。
: G7 y6 J) ^: J' \( B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 s' w" d/ ]7 |3 j
　　调料搭配有讲究tvb now,tvbnow,bttvb* \, B  N+ v& k
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　　做羊肉的时候，最好放点不去皮的生姜，因为姜皮与羊肉同食还能去掉膻味。
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) G5 W0 o+ v" p+ [) Etvb now,tvbnow,bttvb烹调羊肉时要少用辣椒等温辛燥热的调味品。公仔箱論壇0 A7 u, b9 R9 |  r0 R4 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {  P/ Q/ G1 ?* g2 b5 W3 a, |
　　食物搭配有禁忌
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　　吃羊肉不宜同时吃醋，因为羊肉性热，益气补虚，而醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，性温，宜与寒性食物搭配，与热性的羊肉不适宜。羊肉也不宜与南瓜同吃，以防发生黄疸和脚气病。吃羊肉后不宜马上饮茶，否则易引发便秘。