材料： 牛肉300克，生菜絲 tvb now,tvbnow,bttvb+ v W% x+ s% P$ q
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製法： （1）用滾水將牛肉煮7分鐘，撈起切成薄片。
0 X- V: [/ p8 e/ j0 ^（2）生菜絲鋪在碟底，再將牛肉片鋪菜面上。( V( P4 s# _$ H: ?5 u {$ B1 X
（3）將油鍋燒熱，倒入麻油，再將其餘調味料一並倒進兜勻。
% o% A$ s& [0 r( a% P& F2 ?5.39.217.77:8898（4）將汁淋在牛肉片上即可。
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- z$ c9 g* G; M0 T6 f( ]" Mtvb now,tvbnow,bttvb調味： 蔥粒，生抽，糖白醋各1湯匙，薑粒，紅椒，大蒜個1茶匙，鹽，麻油少許。 : a" d- U1 O/ m" E4 k0 m# }
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備註： 特點︰麻辣鮮香，牛肉酥嫩。 |
發表於 2007-5-5 05:33 PM
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發表於 2007-5-22 05:09 PM
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