材料： 鵪鶉一隻
0 @4 J; }+ ?: c鮮蠔仔或蠔豉適量/ G' Z' D4 Q6 ]( h+ N8 i$ x- D
熟薏米一
5 N& x8 C0 _) g+ z0 E) [生薑五片
. G, O( }* R1 U5 L5.39.217.77:8898陳皮三角2 O E: }5 `% D/ c. E# G
粳米(白米)適量 公仔箱論壇0 V3 ]8 y9 j( {9 U# a h* n- u
: S: j/ n& x! K9 P0 z/ |% i8 m) Rtvb now,tvbnow,bttvb製法： 1.先將新鮮蠔仔出水或用蠔豉；把鵪鶉去肉臟，洗淨切件用醬油醃製。5.39.217.77:8898! A5 n' m0 F7 a1 S
2.用適量清水，把全部材料放下，以文火煲二至三小時成粥狀，加少許鹽調味即成。 |
發表於 2007-4-17 04:03 PM
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