材料：
1 ~) Y- U! R' k1 M' C/ W公仔箱論壇
; `4 h: |9 R" L8 V, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棒棒腿4支 生香菇3朵 芹菜1把 蔥2根 薑1塊 蒜頭5粒 乾辣椒1碗公仔箱論壇- Y$ r. @- j, I/ l7 y2 u1 |
# w8 K7 m; w, B3 [tvb now,tvbnow,bttvb調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m) q" d2 c+ _) [" j. U; u: }
公仔箱論壇& f; ]! i% `! I% j4 x3 q% J4 `( \
豆瓣醬半大匙 香油1大匙 雞粉2小匙 酒1大匙 糖2小匙 黑胡椒粒1小匙 白胡椒粉少許
/ O# q8 t, I- Z7 r/ _3 Z- `公仔箱論壇
5 K) v2 d$ F( f& x5.39.217.77:8898做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W' r+ F: Y: G: Y
# J0 ]3 Z/ m/ X4 ~% g1. 先將生香菇切小塊，豆瓣剁細，蔥切蔥花，芹菜梗切末，蒜頭切片備用
+ C9 ^6 v$ Q1 \. \9 [$ ~; l
' U% a' u/ ?5 [3 O2. 再將棒棒腿切塊後，放入油鍋內煎至酥香，再起鍋備用5.39.217.77:88986 Y' f( Y0 |* m6 s$ J, L
0 Y7 b3 n. e1 l, X C' U, d' S3. 起一乾鍋，放入乾辣椒烘至香辣味飄出後，先起鍋備用3 f9 w2 L3 `9 s% \4 b: f
9 d( P) J5 X1 @: C3 C! i$ E
4. 鍋中倒入紅油，放入生香菇翻炒均勻後，加入蔥白、薑片、蒜片和芹菜炒香，再加入紅油拌勻後，加入豆瓣醬，放入乾辣椒和煎過的雞腿， + z7 X: [; ]1 k h }2 ?# u" ^
撒入黑胡椒粒，淋入米酒熗香即可盛盤完成這一道干辣雞腿了 |
發表於 2007-3-23 02:33 PM
| 
