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% f( p O2 v z3 Y% d- N5 N5.39.217.77:8898材料5.39.217.77:8898* M% Z& p% T5 }/ I! i
豬手 1隻(斬件)、紅棗 15粒、有衣花生 4両、鹽 2小匙、惹味粉少許、油 2湯匙、薑 1片、水 4碗、冰糖適量
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做法公仔箱論壇3 H* w/ K+ c3 _1 ]
1.燒熱一鍋水,加薑片,放入豬手汆淨血水,盛起冲洗乾淨。
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2.花生洗淨後浸水。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q! L4 D1 x' V
. i* G4 [ I9 G8 J公仔箱論壇3.燒熱鍋下油,放入豬手用中火煎至金黃,加紅棗及花生略炒,加水開大火煮滾,然後加鹽、惹味粉及冰糖調味,冚蓋轉細火煮個半鐘。見豬手與花生燜得軟腍即可。
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5 w6 V$ o7 r1 n; j( g公仔箱論壇豬手較多肉,燜好後會較軟腍;而豬腳較多皮,膠質較重,視乎自己喜歡。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `& E4 W# d$ `$ a( a* Y0 q
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