菜名： 鹹湯圓
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材料： 湯圓1斤、肉絲、香菇×5、蝦米、紅蔥頭、蔥×3、韭菜
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調味： 沙拉油、高湯、胡椒、香油、鹽、水 $ E7 {7 q8 \9 ], O& |6 c- M( x1 d
9 u! b6 J7 k: j7 Q; U. Y2 I5.39.217.77:8898方法：
# c" ~7 f4 D; {5.39.217.77:88981.將湯圓放入已經煮沸的水中，將已泡軟的香菇切成絲、蔥切成段。. M" p% r; }9 E0 y
2.熱鍋後注油，將肉絲炒開至熟撈出備用，將煮滾的湯圓撈起備用。
/ {2 r; T% `( |) y5.39.217.77:88983.將香菇、蝦米、紅蔥頭、蔥段依序入鍋拌炒後，再加入肉絲、高湯、鹽、胡椒、香油以及煮好的湯圓。tvb now,tvbnow,bttvb% }# H" U7 `% D; L5 c" a# N/ N
4.起鍋前放入韭菜即完成。7 d. c6 P& ]6 J6 C M8 k: p
9 L, F& J9 Y* b" y( Q6 J公仔箱論壇[ 本帖最後由 Smily18 於 2007-3-9 02:21 AM 編輯 ] |
發表於 2007-3-9 02:11 AM
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