急凍豬仔髀 500克 麵包糠 3湯匙 5.39.217.77:8898: A: m- _3 X) r9 g
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: b( a- f7 H# g t* U# T芥末 1湯匙 芝麻 1湯匙 油 1/2湯匙 迷迭香草 2茶匙 糖 1茶匙 豉油 1/2茶匙 胡椒粉 1/2茶匙 # i: |5 x4 v L* f# _" |$ T
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1. 預熱焗爐至180度。
a% U7 [( ~) Z% k2. 豬仔髀解凍洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，隨意切2－3刀，令肉更入味，更易熟。 $ h; f( e/ y" M
3. 豬仔髀下調味醃30分鐘。
7 M8 P! ]+ z2 a/ w4. 豬仔髀黏上麵包糠，放在錫紙盤上。
: u9 P" L0 n+ i! n, J+ d5.39.217.77:88985. 焗豬仔髀約20 - 25分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A7 C( p7 J3 l& L9 V
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8 Z4 v4 ^- S y: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養小貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w/ R( g% ` q7 ?
烘焗食物使油分在烹調過程中流走，使食物的脂肪量更低。香草帶出肉味之餘，又可以減少用鹽的分量，最適合高血壓人士。 |
發表於 2007-2-28 07:13 PM
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