急凍豬仔髀 500克 麵包糠 3湯匙 4 A( X1 X" U$ r- N4 p
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芥末 1湯匙 芝麻 1湯匙 油 1/2湯匙 迷迭香草 2茶匙 糖 1茶匙 豉油 1/2茶匙 胡椒粉 1/2茶匙 公仔箱論壇) K9 I" c- n$ p+ ~! @
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1. 預熱焗爐至180度。 - ^9 h$ @/ j$ d! e. ~$ [: [
2. 豬仔髀解凍洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，隨意切2－3刀，令肉更入味，更易熟。
3 U3 _; O% k q3 ^tvb now,tvbnow,bttvb3. 豬仔髀下調味醃30分鐘。
. [% w5 e! p) h+ `. X4. 豬仔髀黏上麵包糠，放在錫紙盤上。
: s: o7 ]+ W0 T. r. J! Q- u/ [1 ktvb now,tvbnow,bttvb5. 焗豬仔髀約20 - 25分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a+ j7 \7 R1 z$ y( M5 W# L+ |: M
$ P+ A; ]' D. T. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q4 k: h y9 I+ z! c
營養小貼士tvb now,tvbnow,bttvb7 n; Z( j. U( C# T& Q. p# V# @! ?
烘焗食物使油分在烹調過程中流走，使食物的脂肪量更低。香草帶出肉味之餘，又可以減少用鹽的分量，最適合高血壓人士。 |
發表於 2007-2-28 07:13 PM
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