批發價反通脹 足料正貨鮑保抵食( x M* Z% S5 ^: f
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雖說現在市道暢旺，但物價卻日益高漲，出外用餐自然要更加精明。在食肆「遍吹加風」的環境下，5.39.217.77:8898- @& h! t# O; E2 {# t, G- f) c0 t
想以超值價錢吃鮑參翅肚、貴價凍蟹？不是沒有可能，只要細心找找，在北角區就有兩家小店，; K7 ] V! u; B8 x3 n! I6 X( K9 S
平價供應高級食材。. `9 ]& p; w/ M3 Z9 K; g
0 T0 T0 @; k% P3 q* x公仔箱論壇真材實料美食 平食鮑參翅肚
8 R% ]+ {; H# V) N( k1 Q& q R* L5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店鋪於4月初開業，每日都大排長龍，原因就在他們名副其實「真材實料」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^8 h/ Q( c1 a
如煲仔飯般大的煲仔翅，有齊鮑魚、海參、花膠、魚翅等，都只是二十九元，
: d% R4 z* Y( x; U- I. mtvb now,tvbnow,bttvb魚翅更可一片片地吃到，相當超值。除魚翅外，鮑魚也是這裏的主打，店鋪選用南非鮑魚，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y2 l+ r A9 U# ~ ?
雖然只得三十六頭，但味道鮮甜，入口腍而有嚼勁，更可以用刀叉享用，感覺有點豪氣呢！
$ k3 r2 D, W5 k) ttvb now,tvbnow,bttvb想吃勻幾款平價貴菜，不妨點選晚市套餐，包括鮑魚兩隻、鵝掌四隻、煲仔翅、( j+ g9 z, Z) A( l# y# b
咖喱豬扒或雞扒、生菜及糖水，兩人分量都只是二百多元。公仔箱論壇9 A2 b; I& i: H) @6 _
細問店鋪負責人梁小姐，才知這裏所選用的食材，全都是來自自家的海味批發店，
5 M4 |! p* Q/ X因此才能以這個價錢經營。梁小姐說：「開這家店是因為朋友的提議，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `% d. X6 E& K8 n1 \
因為他們經常都嘗到我們的手勢，還讚不絕口；加上本身是經營海味批發，tvb now,tvbnow,bttvb/ b* Z. u3 t9 t" T, P
在貨源上比其他店鋪便宜，再者我的三哥也是廚師，所以便開了這家店。」5.39.217.77:88983 S6 ?- {# ~$ @0 ~; G6 b
不說不知，梁小姐家族經營的海味批發店，正是源發海產，這家海味店亦是拍攝電視劇《溏心風暴》公仔箱論壇; l# Z! c; t0 f* F6 I. m
的地點呢！至於廚師梁先生，在澳門有二十多年廚師經驗，加上對食材有深入認識，
% t! C* n4 Q2 a* x. f* D6 Y! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主理鮑翅更是得心應手。+ R" Z. ?# c3 i* Z g, z1 a. Q
金凱鮮庭 超值價嘗凍蟹5.39.217.77:8898! [& h/ g. {' o& \3 z" A2 ^+ m5 M: V
同樣位於北⻆的金凱鮮庭，以售賣各國凍蟹馳名。店主經營海鮮批發，直接取得優質貨源，- _; X$ {+ g7 z0 l. X" l- {1 }5 N
故可降低售價。負責人陸小姐說：「我們供應法國麵包蟹、加拿大蟹、澳洲嘉菲蟹及亞拉斯加( F ~0 U8 N0 K! a
長腳蟹為主，價錢比街外吃到的平一半以上。」店子開初只做外賣生意，後來設了數張小桌供堂食，5.39.217.77:8898: R7 K, h) T5 s! Z. D$ f2 H, H
做法雖然只限蒸焗，卻依然客似雲來。8 y! M: S' W- R+ b5 h# W# w
吃海鮮重要是新鮮，其鮮味更勝於調味，這裏的凍蟹每日都會有新鮮貨到鋪，故鮮味十足。
: M `& B W' utvb now,tvbnow,bttvb喜歡吃膏的可選法國麵包蟹，其長形的蟹殼下，全是入口香甜、濃而不膩的肥美蟹膏。
3 D- t9 }. n% n9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喜歡吃肉的，則可選加拿大蟹、紅花蟹等。筆者就愛嘗嘉菲蟹，因其肉質厚而實，
; \3 }2 n8 E* I' L8 T9 \2 `" w入口嚼勁十足，相對其他肉蟹更有口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f) L' G+ y. Z
Info（a）真材實料美食
5 M: w% F0 O; B8 M: F7 ytvb now,tvbnow,bttvb 地址：北角電氣道80至86號
* S! @' j+ T' Q公仔箱論壇 成功樓地下B鋪tvb now,tvbnow,bttvb$ m5 n( _% Y% E. f/ l) J$ y# a
查詢：2807 2121% y! ~: v4 c' t
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Info（b）金凱鮮庭5.39.217.77:8898( N% f6 q* B* R4 z b5 I6 c4 H8 b
地址：北角炮台山麥連街
" T' s$ A' ~6 ]! H: ztvb now,tvbnow,bttvb 寶榮大廈地下I鋪
, r" h8 [4 p7 o) V/ U 查詢：2806 2660
6 B; j/ M( `; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 d* r6 `4 O( y8 W) a+ Q
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0 a0 D. f3 H" \/ t7 h2 T. h5.39.217.77:8898張美妮試過晚餐菜式，大讚煲仔翅足料夠味，而且沒有味精。
( g3 ]0 x7 n+ A6 o公仔箱論壇6 k+ G4 D5 T' [0 F
煲仔翅 $29(a)公仔箱論壇# P/ A4 I3 O, ?7 m/ D3 {: h: }
內有鮑魚絲、海參、花膠、雞絲及翅片，黏口之餘可吃得出當中材料的鮮味。
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4 A6 L; Y+ U/ a6 i9 ^9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澳洲嘉菲蟹 $158起/隻（b）
- f1 M! X( n/ G6 L" J- ~6 E5 {0 Q" L公仔箱論壇外形古怪但骨少肉厚，配上店內特製的白酒蘋果醋汁，將鮮味完全帶出。5.39.217.77:88986 d; m1 e( U' N( M' M
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' b" W- \+ `' {( m6 V" o- M1 }4 J公仔箱論壇芝士牛油煙肉焗龍蝦 $48（b）tvb now,tvbnow,bttvb" {8 `% p& y6 L
可配白飯或伊麵，雖然不是大龍蝦，但亦肉質豐富。
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v! |4 R2 [& ]( o6 G1 h% g
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特大瀨尿蝦王 $78起/隻（b）公仔箱論壇+ m, v( k; Y0 w5 c
足有一呎長的瀨尿蝦，坊間一般賣$190一隻，這裏只是售約$80，抵食。
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* q7 |' j v& ]% u8 L1 G5 n* U9 Ktvb now,tvbnow,bttvb真材實料美食選用來自南非的三十六頭鮑魚，每日由師傅特別主理， t3 P! n' y {9 B
用上豬肉、雞、元貝及金華火腿，加入上湯熬製，味道一流 公仔箱論壇) T4 J8 s, g" F0 p" @
, x' F/ r1 I3 l7 m7 R: h' `4 itvb now,tvbnow,bttvb法國麵包蟹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D2 v# n8 \6 N4 |
$168起/隻（b）
' ?9 B( X# I' r; K. X. l! l$ Etvb now,tvbnow,bttvb蟹膏與肉的比例接近2比1，好蟹膏者怎能不試？ |
發表於 2008-8-21 01:49 PM
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