3 u% x8 `& D2 p( e+ O7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。| 材料 ︰ | | 牛油 | 300 克 | | 蛋黃 | 12 個 | | 蛋白 | 6 個 | | 低筋麵粉 | 70 克 | | 煉奶 | 130 克 | | 杏仁粉 | 2湯匙 | | 砂糖 | 125 克 | | 香草粉 (Vanilla Powder) | 1/4荼匙 | | 朗姆酒 (Rum) | 1湯匙 | | 肉桂粉 | 1茶匙 | | 豆蔻粉 | 1/4茶匙 | | 八角粉 | 1/4茶匙 |
| 製作 | 1.
& @8 d/ D' Z3 ? t | 麵粉、杏仁粉、香草粉、肉桂粉、豆蔻粉、八角粉混合過篩。
$ n( Q: N( O, E1 \ | 2.
& p$ G) |" s7 {! ^8 X+ t | 牛油在室溫下軟化，加80克砂糖打至鬆軟,再加煉奶，慢慢打至呈乳白色，將蛋黃一個個加入，再加朗姆酒，輕手拌勻。5.39.217.77:8898, T- }) P R, S7 Z: r4 Q
| 3.
; ^* _) R3 v9 j1 a6 C; B1 v公仔箱論壇 | 蛋白加45克砂糖打至企身，加入牛油糊內拌勻，再將篩過的粉類倒入，攪拌均勻。 % }: ?& H/ d- c; b- y
| 4.
8 w P- L5 n! X4 V/ ]5.39.217.77:8898 | 取一烤模，放上約2大湯匙拌勻的麵糊，以150度上下火烤約10分鐘，取出，再加1大湯匙麵糊抹平，用200度上火烤焗，重複此動作，直至到最後一層，改用150度，上下火焗約15分鐘即可。公仔箱論壇2 S# \' X% a0 m$ H! D
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' {3 S% K T5 s6 X1 R" N希望您地回應吓啦
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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:33 AM 編輯 ] |
發表於 2008-6-15 12:22 AM
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