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材料: tvb now,tvbnow,bttvb' d' i3 P1 I+ \1 p. S
1 ~% H' k# Z0 k- H: B% Y. X' S公仔箱論壇 牛排4片、洋葱1个、马铃薯1个、胡萝卜1小根。 公仔箱論壇- {: X+ a* U' ^, q& b2 t: _
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调味料:
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1、料酒1大匙、酱油1大匙、小苏打1/4茶匙、清水5大匙; tvb now,tvbnow,bttvb- |0 k/ i' Y1 J6 Y! T1 d
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2、料酒半大匙、咖喱粉3大匙、盐半茶匙、糖1茶匙、清水1杯。 ; _0 K) a5 e+ X* `& [7 S* I
% N7 R* G; x# c. p8 n 做法:
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2 M. q+ d. i; n8 q8 K0 j. S 1、牛排洗净,从骨头中间切下成小块,加入调味料(1)调匀,腌浸20分钟,再用平底锅以少量油两面略煎后盛出; 公仔箱論壇$ @1 J M, ^) L- a
/ L% b; \- i% Ktvb now,tvbnow,bttvb 2、洋葱切丁,马铃薯、胡萝卜分别去皮、切块,用2大匙油先炒香洋葱丁,再加入咖喱粉同炒,然后放入胡萝卜和马铃薯,以及调味料(2)的其他材料烧开; ) i1 ~! J% t' y' Q9 ~2 z
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3、改小火煮10分钟,再放入牛小排同炒入味,待汤汁收干呈浓稠状,即可关火盛出。 |