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材料： tvb now,tvbnow,bttvb' d' i3 P1 I+ \1 p. S
1 ~% H' k# Z0 k- H: B% Y. X' S公仔箱論壇 牛排4片、洋葱1个、马铃薯1个、胡萝卜1小根。 公仔箱論壇- {: X+ a* U' ^, q& b2 t: _
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调味料：
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1、料酒1大匙、酱油1大匙、小苏打1/4茶匙、清水5大匙； tvb now,tvbnow,bttvb- |0 k/ i' Y1 J6 Y! T1 d
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2、料酒半大匙、咖喱粉3大匙、盐半茶匙、糖1茶匙、清水1杯。 ; _0 K) a5 e+ X* `& [7 S* I
% N7 R* G; x# c. p8 n 做法：
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2 M. q+ d. i; n8 q8 K0 j. S 1、牛排洗净，从骨头中间切下成小块，加入调味料（1）调匀，腌浸20分钟，再用平底锅以少量油两面略煎后盛出； 公仔箱論壇$ @1 J M, ^) L- a
/ L% b; \- i% Ktvb now,tvbnow,bttvb 2、洋葱切丁，马铃薯、胡萝卜分别去皮、切块，用2大匙油先炒香洋葱丁，再加入咖喱粉同炒，然后放入胡萝卜和马铃薯，以及调味料（2）的其他材料烧开； ) i1 ~! J% t' y' Q9 ~2 z
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3、改小火煮10分钟，再放入牛小排同炒入味，待汤汁收干呈浓稠状，即可关火盛出。 |
發表於 2008-5-27 12:09 AM
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