大麻水煙槍煮菜 好聞好吃公仔箱論壇8 q! D% p0 E: E4 t( w. o
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【美聯社】只要花心思，甚麼工具都可以
7 U, p! V7 P7 |$ b5.39.217.77:8898炮製到一頓色香味俱全的美食。tvb now,tvbnow,bttvb/ E1 g" o3 \" @. Q- L% J3 `1 L
澳洲墨爾本一名高級餐廳主廚利用大麻水煙槍煮菜，tvb now,tvbnow,bttvb/ N0 f3 p3 U* z7 k+ o% g6 v" _
炮製冒煙效果，食客邊用餐邊可聞到陣陣柴木味道，
. {9 D* t5 Q) _吃起來風味十足！來自紐西蘭的Attica餐廳主廚休里，本身很愛煙熏菜式。tvb now,tvbnow,bttvb1 X4 `. i1 x" U* C8 h
為在菜式中加進煙熏效果，+ g8 T: j: |5 b' X/ R
八個月前他在大麻工具店買得一種用電池的水煙槍，: }+ l- K5 N$ j6 l2 n
應用在菜式上。
' \6 m$ k8 `2 e. Vtvb now,tvbnow,bttvb他首先在水煙槍內燃點核桃木或柏木片，
9 A2 j9 d0 w- }9 u公仔箱論壇產生白煙，再把煙引進裝有食物的塑膠袋，
+ r) g$ K* Y/ t2 f' m& R放冰箱20分鐘，另一些白煙則附在酒杯內，
6 L& D1 t5 L Y0 O9 Btvb now,tvbnow,bttvb上菜時才使用，做到真正色香味俱全，讓食客看到、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a5 a6 |4 A' h
嗅到及嘗到柴木的味道。這做法深受當地食評人讚賞：
2 o. x: K- g7 r7 X1 h9 R# v「用水煙槍煮食物好過用微波爐！」
+ E0 }7 P! G9 [1 ~5 l8 r公仔箱論壇30歲的休里，早已聽聞海外亦有廚師利用水煙槍炮製食物，
& X; E: K( d, Y- e3 y; A0 K$ x但他強調水煙槍只是工具，食物絕不含任何大麻成分。 |
發表於 2008-2-24 07:17 AM
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