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發表於 2007-12-12 11:17 AM
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以上为原材料：A打好的鸡蛋（打鸡蛋的时候加点盐）B：葱头（切成末）C：肉糜D：青菜茎秆部分（切丁）E：青菜叶F：胡萝卜（切丁）G：葱末6 H1 C7 i" K1 |& e- L
好有一个主角未在照片内，就是剩饭。3 S r: ^4 ~) `0 U9 Y
原材料的多少按个人口味定，能吃多少放多少。2 O3 m8 |" ^2 h0 x5 d4 U' n
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过程：
8 `; t$ o. Q) J* ^2 r公仔箱論壇1、热锅倒入适量的油，把鸡蛋先炒熟出锅待用。
, p. D( F# w( \2 Q1 Vtvb now,tvbnow,bttvb2、再加入适量的油，热锅，加点盐，倒入胡萝翻炒（胡萝卜一定要在油里才能把营养成份分解出来），再倒入肉糜、葱头翻炒至变色出香味，加入少量料酒。
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3、加入青菜茎秆部分翻炒至熟，然后再加入菜叶子翻炒，同时加入适量的味精（或者鸡精）。
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4、倒入米饭继续翻炒至变软，最后加入炒好的鸡蛋跟葱末，拌匀，即可出锅了。
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; y+ R! H w; @/ ^3 W) b0 X& n; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有荤有素，营养丰富，味道又好，而且很方便。7 I0 c4 R6 |8 w2 f
至于原材料，蔬菜可以随便换，只要自己喜欢都可以加，我是在冰箱里就找到了这些东西，就即兴发挥了。9 e6 ~3 U D R( _5 A' b8 L* Y
青菜要注意把水控干了，不然容易太多水分，炒饭就会变成湿嗒嗒的了，味道就会不这么香了。
; I* L. H6 V" e8 v4 c e: h$ H公仔箱論壇材料下锅的时候注意先后顺序，有些不容易熟，要先下锅，容易熟的后下锅就可以了。
5 l" y5 t& b5 I! p5.39.217.77:8898PP总是拍不好，不过怎么说还是看到效果图了，嘿嘿。。。。。。 |
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