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發表於 2007-12-12 11:17 AM
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以上为原材料：A打好的鸡蛋（打鸡蛋的时候加点盐）B：葱头（切成末）C：肉糜D：青菜茎秆部分（切丁）E：青菜叶F：胡萝卜（切丁）G：葱末TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D. i _7 `' @# _: @+ k* L! h7 b; h+ C
好有一个主角未在照片内，就是剩饭。tvb now,tvbnow,bttvb0 g4 F, @, k! P, O3 O6 f7 k
原材料的多少按个人口味定，能吃多少放多少。
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过程：
2 |5 i3 G/ v/ W1、热锅倒入适量的油，把鸡蛋先炒熟出锅待用。
# Z( G5 p; X4 ftvb now,tvbnow,bttvb2、再加入适量的油，热锅，加点盐，倒入胡萝翻炒（胡萝卜一定要在油里才能把营养成份分解出来），再倒入肉糜、葱头翻炒至变色出香味，加入少量料酒。
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" ^) e( Z( I1 K; y7 X3、加入青菜茎秆部分翻炒至熟，然后再加入菜叶子翻炒，同时加入适量的味精（或者鸡精）。0 u v, w$ m# q# n, G0 {
1 I7 V" O6 a& {& r- q$ ^$ W& Qtvb now,tvbnow,bttvb4、倒入米饭继续翻炒至变软，最后加入炒好的鸡蛋跟葱末，拌匀，即可出锅了。5.39.217.77:8898; q' k. O! j ^6 @
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' o ]7 X5 v2 V- w# ^" B) A5.39.217.77:8898有荤有素，营养丰富，味道又好，而且很方便。
- ?0 b4 r3 [& g4 Y$ Y至于原材料，蔬菜可以随便换，只要自己喜欢都可以加，我是在冰箱里就找到了这些东西，就即兴发挥了。
1 `5 @: U6 u5 D; ?3 E青菜要注意把水控干了，不然容易太多水分，炒饭就会变成湿嗒嗒的了，味道就会不这么香了。公仔箱論壇- c& \ ]9 \8 \6 @
材料下锅的时候注意先后顺序，有些不容易熟，要先下锅，容易熟的后下锅就可以了。$ @% ^+ a) d1 |/ M5 ~
PP总是拍不好，不过怎么说还是看到效果图了，嘿嘿。。。。。。 |
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