材料：公仔箱論壇7 ?* n& w. W) |4 H4 Y7 P9 L4 G% b
滑豆腐 1件 5.39.217.77:8898( D% q6 k4 X6 ?& I7 ]
元貝 3粒 公仔箱論壇4 b3 Z- T" E9 d0 Q
蝦仁 4安士
! w2 x8 G; q1 J( C3 x3 r& M8 w" H公仔箱論壇芫茜 2棵
* m& C* }3 P5 c上湯 3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M0 _ Y# S% F# U1 s2 E5 k; n# t( i9 g' Z9 q
清水 1-1/2杯 : f! o/ b+ Y$ ~/ j$ }* R) d/ r+ y
薑 2片5.39.217.77:8898# l0 l; m4 d3 ^; ^5 k. u
馬蹄粉 2~3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n3 M- L' V) k$ m9 u
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醃料：$ N7 j! E! s; ^$ w3 v& z
鹽 1/4茶匙
4 ^% ~) l0 s* X. b+ V/ p1 |古月粉 1/8茶匙
0 m4 i" T+ t. y9 r- g: \) `6 X糖 少許
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做法：公仔箱論壇$ z- n; c, H( }7 S& I
1. 元貝去枕，浸軟，蒸20分鐘，凍後撕開。2 j" @! z, {% Y0 T) u, ?
2. 蝦仁去殼去腸，抹乾，用醃料醃10分鐘。芫茜去頭，洗淨，浸稀鹽水，切碎，滑豆腐去水，切成小粒。+ c. c+ ~( B2 n. h
3. 熱油，爆薑片，放入蝦仁炒熟，取起，注入上湯及清水，滾後放入豆腐粒，元貝絲，蝦仁，用馬蹄粉埋芡，放入芫茜碎便上窩。 |
發表於 2007-12-7 08:52 AM
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