材料：
. L" T1 q6 a9 _' _滑豆腐 1件 8 [" a, A* s; K$ x" \# ^6 j0 _2 n* f- a
元貝 3粒 tvb now,tvbnow,bttvb- P2 C0 R/ @. Y$ }! ^7 I5 r) Z
蝦仁 4安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n Q( H5 F! W/ p% p
芫茜 2棵
! `( @2 X9 B7 ?+ A$ e5.39.217.77:8898上湯 3杯 6 A3 Y7 {# o" O6 g) e+ W
清水 1-1/2杯
. z7 t, [% T9 a7 O/ |0 ?9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 2片
0 x4 {; \7 s, [! T. P4 V馬蹄粉 2~3茶匙* s7 Q9 U: ?3 t& d: E2 @
5.39.217.77:88983 S8 S5 |1 U G: R0 G
醃料：
1 m2 X1 y. G5 c/ f! ztvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙
% F7 k% z; N+ g& {( ~$ H5.39.217.77:8898古月粉 1/8茶匙
. {/ A; W0 D2 s# [5 O糖 少許
2 C. D1 @# t; _* L! x3 K2 L5.39.217.77:8898! U2 z3 I( r3 Y( L1 m$ z
做法：/ \, k: S; o' t4 j9 W: r( J
1. 元貝去枕，浸軟，蒸20分鐘，凍後撕開。( y* a! [& M( K3 c; h' I
2. 蝦仁去殼去腸，抹乾，用醃料醃10分鐘。芫茜去頭，洗淨，浸稀鹽水，切碎，滑豆腐去水，切成小粒。7 o+ C/ |! s! B
3. 熱油，爆薑片，放入蝦仁炒熟，取起，注入上湯及清水，滾後放入豆腐粒，元貝絲，蝦仁，用馬蹄粉埋芡，放入芫茜碎便上窩。 |
發表於 2007-12-7 08:52 AM
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