[美食介紹] 穿蛋衣的肉丸子

cheecheong88

穿蛋衣的肉丸子                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        & e1 g# ^* ^5 C7 i) j( t& B. q8 w7 r
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原材料：
1 M3 M: [' ~# B) e公仔箱論壇猪肉末、 鸭蛋（兔外婆买的，是表壳有裂痕的那种，叫“损蛋”，老人家说便宜。tvb now,tvbnow,bttvb& [1 H, i: n! f) y1 m
调料：
9 M4 P7 l$ L0 Q( \( }5 l. }, V盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油tvb now,tvbnow,bttvb* v6 L& i( }2 h2 O/ B
公仔箱論壇, R# r- {) ?) n; z3 y. P
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制作步骤：3 |8 v$ I  G9 B7 \, [. o. {, v. Z
1、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性，备用。
1 \+ l( {, g8 _' ntvb now,tvbnow,bttvb2、在鸭蛋里加少许的盐，搅拌成蛋液，在平底锅内抹上一层花生油，热锅，烙好蛋皮备用。
0 B+ o8 W  W1 e6 G2 U3、把和好的肉末卷到蛋皮里，上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~！5 R6 X* q$ o& s2 u8 ]2 W) s% N* t2 R
4、取出，稍微晾一下，不烫手了就切成3厘米左右的小段，上桌咯~~~！. h6 h2 H; ]1 C, Z% _7 g

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jonh

thanks

ppdown112

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！