全新的時尚品味生活咖啡館Cha Bei（茶杯）最近於澳門銀河酒店時尚滙登陸，帶來了嶄新時尚的美學咖啡茗茶新享受，是首個結合時尚餐飲、花店和零售精品的品味設計空間。
( D3 S/ {! E" [2 x4 Y這間咖啡館的品牌靈感，來自於每隻茶杯簡單而美麗的設計，咖啡館的創辦人呂嘉瑩表示：「茶杯希望帶出一個理念，就是人與茶其實很相似，都來自同一個根源，只是經過不同的洗禮而展現出不同的文化、顏色和味道，而一杯好茶正能帶動交談和人與人之間的交流。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J" ~0 ^& W0 V' g
7 {( M) b5 x/ ~" T8 }; T
5.39.217.77:88987 p$ T1 \- |/ ~- | {& P9 H
0 N1 R* D8 ]9 w; |3 B公仔箱論壇
- k/ H. O- I% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。取材時尚之都
/ W5 j, E3 d' h c0 x- f9 B/ J5.39.217.77:8898優雅寫意的空間設計以多個時尚之都的旅程取得靈感，如倫敦、阿姆斯特丹和哥本哈根，並採用了園林綠色及糖果粉紅為主調，同時擺放了多件名師創作的訂製家具，當中包括荷蘭設計師Marcel Wanders的「鬱金香椅」、由家居藝術品牌Lala Curio設計的特大立體皮革花朵牆，及糅合了傳統中國習俗元素的金色鳥籠裝飾，反映了舊日人們提着鳥籠往茶室閒侃的習慣。
1 Y: F% q% x. t9 m" D呂嘉瑩重視每一位食客的個人品味和喜好，因此菜牌分為四大類別，包括營格健康、心滿意足、共享滋味及甜蜜放縱。「營格健康」多款美食由營養十足的食材炮製而成，如以有機蔬菜葉、青木瓜、藜麥、烤杏仁、椰香沙律醬等製作而成的「Cha Bei沙律」，又或是以豆腐、時令菌類、蔬菜及羊肚菌湯製作而成的「濃香菌湯手工麵」，簡單有營。
p' r& Z/ p6 O4 O. _% ? j d5.39.217.77:8898若想回憶家或兒時的味道，可點選「心滿意足」菜單內的美食，包括「燴雞肉丸地中海小米」，以番茄、黃椒、蘿勒、蘑菇等材料來烹調營養十足又易消化的小米，配上慢燉雞肉丸及秘製茄汁，酸溜溜的開胃又惹味。另一道窩心之作有「脆米龍蝦濃湯」，碗中盛有靈芝菇、菜心、脆米、波士頓龍蝦等豐富的材料，上桌時由侍者淋上熱騰騰的鮮甜龍蝦濃湯，將所有食材滙聚在一起。
& F+ o6 ~3 f2 N9 l% n; \西式「佛跳牆」5.39.217.77:8898 ~' A( Z' @8 R, S1 i; g" G
想與親朋一同分享美食，「共享滋味」的菜式正是適合，其中賣相猶如西式甜品的「『佛跳牆』奶油酥盒」是有趣之選，在香脆的奶油酥皮盒之中，藏着多款珍貴食材如雞肉、鮑魚、帶子、花膠等，加上奶油忌廉汁調味，將中式食材與西方賣相合而為一，視覺效果一流。$ ~; y# N3 @$ u
想為一餐畫上完美句號，就一定不能錯過「甜蜜放縱」上的自家手製甜品，「法式梳芙厘」是以時令水果即點即製，如野莓法式梳芙厘，口感鬆軟，充滿迷人的果香。而「草莓戚風蛋糕」是用新鮮雜莓製造，口感如一陣風的戚風蛋糕，中間塗上多層雜莓慕絲加強層次感，伴上水果、果醬和棉花糖，甜蜜非常。另外還有加入了茶葉的特色甜點「奇亞籽伯爵焦糖布丁」，用了伯爵茶加入布丁，伴上覆盤子、奇亞籽果凍、新鮮雜莓及香橙。
' j. d: e* N2 z7 `1 R# n9 x; otvb now,tvbnow,bttvb店子還供應多款從世界各地搜羅，於當地烘烤的優質咖啡、茗茶、鮮果汁及蔬菜鮮果特飲。茗茶選擇種類相當多樣化，包括紅茶、綠茶、烏龍、白茶及草本茶。特色選擇有味道略帶酒香和果實香的花橙白毫紅茶「黑皮諾紅茶」，以及一款帶有薄荷和草莓芳香的煎綠茶「卡莎布蘭卡」等。另有多款以茶炮製的雞尾酒，包括「綠茶莫吉托」、「醉戀藍蝶花」及「普洱古典雞尾酒」等。公仔箱論壇; w# v# b; A& `8 y; A
5 E4 d' @* @2 o
$ ~7 E J* `( {6 v4 b; N" X+ O( Rtvb now,tvbnow,bttvb草莓戚風蛋糕5.39.217.77:8898! B- ^! i' B! n q- h3 \
鬆軟戚風蛋糕以新鮮雜莓製造，中間塗上多層雜莓慕絲，令果香更突出之餘，亦加強了層次感，伴上水果、果醬和棉花糖，色彩繽紛。: E S4 s, y7 I& n: X v
% S* q& Y k& B9 G
+ g- U+ n. b$ P" h, n) v& k
" h M4 V7 B- A/ P
公仔箱論壇& y% v2 N( w$ r7 U& k; ^5 s
6 Y, G/ Z- S U' }9 b: Q$ ^公仔箱論壇
9 h* g- _0 i. c' a公仔箱論壇「佛跳牆」奶油酥盒* v7 A3 S; ~1 z6 \7 ~1 Q9 j
中西合璧的菜式，適合親朋好友一同分享，香脆的奶油酥盒內是雞肉、鮑魚、帶子、花膠與忌廉醬汁，矜貴非常。
/ `$ f: Z5 C- h0 u公仔箱論壇公仔箱論壇7 g) D* L1 `! _+ ^. O- ]" E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D% n4 `( Q1 O& z* z
- ?* z$ f! a# i6 I$ ?+ E0 ~9 ], etvb now,tvbnow,bttvb
+ O4 F( L* C3 s1 l8 [tvb now,tvbnow,bttvb2 C; b* F. ^5 a1 ^" O0 P
tvb now,tvbnow,bttvb" A, y: U5 B9 z% u+ K; W& o! V
特色雞尾酒公仔箱論壇% v0 c0 E9 J; I5 O+ M1 O! C
醉戀藍蝶花（前）以藍蝶花茶、 杜松子酒、蛋白、檸檬草及檸檬炮製，呈浪漫的紫色。青瓜泡泡則混合了伏特加、曼奇諾苦艾酒、青瓜、薄荷及雪碧。
( P9 ~3 H3 Z' Q& N% }5 m- e
$ T* A* c) r( y5 v& `: R" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77:88986 N# b7 N9 ~$ y. Q- y$ e: H
5 a* m- z+ Y! T3 B' y0 Z- E
tvb now,tvbnow,bttvb) ^6 M0 w+ I. i' W& W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z% d5 |; v, ?$ k
+ X) \- X. a9 g5 ~" H3 C1 \) `tvb now,tvbnow,bttvbCha Bei沙律tvb now,tvbnow,bttvb2 a' \! N$ E# ^
以時令有機蔬菜葉、青木瓜、藜麥、烤杏仁、椰香沙律醬製作而成，健康美味。
9 r! p0 ~6 k! O$ k公仔箱論壇5.39.217.77:8898% X! [% v5 D4 U2 q
/ L& B( z' x5 l I5 {" m& `& m: \. J' r公仔箱論壇9 X1 b9 A9 \4 ~1 e
; e) \! \8 @; etvb now,tvbnow,bttvb
7 j x) \3 @ [. U: J6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l3 ^" @& A7 Y. F3 p$ z" I
燴雞肉丸地中海小米
: Q* R( O9 r% N$ o& D+ E( @tvb now,tvbnow,bttvb充滿清新香草芳香的菜式，小米吸收了秘製茄汁和肉丸的香味，加上用料十足的慢燉雞肉丸，是令人窩心的美食。
& g' {$ a F2 ]. b公仔箱論壇: b# J/ `7 G. M9 y3 D3 W
8 k8 z. p, a. d8 h! \) V9 o; r8 _tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898; j1 \- s: @( z( z! z; t% |
* S5 P% U8 M* |
& U3 I& M7 q% Y
3 V N& q+ `% D( B" A0 s4 \- U公仔箱論壇脆米龍蝦濃湯- x, s" @0 b5 Y8 f
濃湯內有靈芝菇、菜心、脆米、波士頓龍蝦，口感豐富，淋上鮮甜的龍蝦濃湯，熱騰騰的濃郁惹味。公仔箱論壇7 ^3 { I- y2 h. {+ a: x- }# ?
5.39.217.77:88986 p) g: G: T0 P$ C: @
; q3 k4 J* _ h% s' [9 ]5.39.217.77:8898 |
發表於 2017-1-17 01:25 PM
| 
