 公仔箱論壇5 X* q2 K3 H2 V
 公仔箱論壇 G* o" \& Y2 z) H. E+ ]* p2 ?
『馬場樂子』(18) : 一位平時極少煮飯的大學少女，當然平時的便當就是由姐姐彩珠主理居多。
+ i; i; L7 }- m# V5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb) J# p; P0 H) m- h* b
『司馬蓮華』(18) : 馬場樂子之同學，來自潮州，平時間中也會參加一些團體舉辦的煮食活動，今次就借一借地方來向兩位講講煮食小技巧。公仔箱論壇( B4 j o( |5 h, E
5.39.217.77:8898* }9 `$ I* W6 I* C8 ?7 w" x
『Mary CHAN』(18) : 馬場樂子之同學，平時同樣甚少入廚房，當然連煮食就...。
/ D/ I* k; J6 O# D* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O8 T$ A) j6 V6 @$ x8 `. x
 5.39.217.77:8898* Y @1 B" K5 ~, O
0 }" z1 k; H+ n \, w( {' g公仔箱論壇(文章部份 --- by 司馬蓮華)
$ D4 d/ I( @% a1 A otvb now,tvbnow,bttvb
5 t( a. A- @$ q公仔箱論壇在香港的飲食生活中，由於經濟結構的變化，大集團形式的連鎖食肆已是常態。雖然有不少的集團也會有職前陪訓，但有這樣的酒樓又對會員開放的就不多，今次要講的就是在火炭坳背灣街之稻香訓練酒樓。tvb now,tvbnow,bttvb5 r# _ k$ F& h* C8 |8 w7 ]
) a+ `! W- _( l4 ]! c 7 H3 C! {) U# h, t
 2 d" s2 I! l p |7 s
, w+ j7 A* T8 M7 r2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t4 V7 n( P Y- o( N
這兒由同一集團設立及營業，陪訓想於未來以及現時於中式飲食行業工作的人材。這兒給我感覺首先幾乾淨，無論是場地以及杯杯碟碟，比外面的連鎖大型中式食肆好好多，亦少了好多執拾枱面杯碟互敲，大聲高喊的嘈雜聲。
% S2 w* v. W$ xtvb now,tvbnow,bttvb% F+ E' L5 U% S$ S9 B
 5.39.217.77:8898/ ^' _! B' ~! a9 @ D6 e
 5.39.217.77:8898# m6 H# d/ Y+ |( G9 H; Q& G( c
 + u# G. C- r* M- F# u
這兒有幾道的名菜，特別是燒味，但由於燒鵝不是我杯茶，所以就試這個熱辣辣之石燙金豆义燒。
4 }9 D4 q1 @0 y: R: {; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. K' p2 c5 A2 L rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加汁，好大煙。公仔箱論壇: t+ N ?7 ^) |6 r' H5 a
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R' h4 J0 k* V8 w) `0 _! }4 B
 ! P9 H) o4 S6 F' L/ e2 V, F
感覺上义燒好熱之餘，其中一面非常腍軟，而另一面有點咬口，如不怕油了一點的話的確幾好，而入面亦見到好耐未見到的五香豆。
) \/ s' ]) P) {. s9 R- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 s2 e1 T5 l# W9 H. V2 S" I0 [tvb now,tvbnow,bttvb而其他一樣同樣幾多人講的就是冰鎮咕嚕肉了，外皮有點像拔絲之感覺，唯獨要浸在冰內會失去點溫度，但外皮的香脆感更似小食般香口，反而似一些酒會的小食。5.39.217.77:8898( W* a: h2 W0 Y6 r7 S
 7 j* K2 B, T7 B3 q( _- N' D* m& _0 p
8 q! n0 i. k4 m4 {5.39.217.77:8898
7 k* s$ y3 o1 _2 \而其他的小菜實際上比出外的大型食肆少油一點，比較清淡少少但份量算不少，而湯品方面亦然。
: y4 a/ ?' ~4 h& z! m+ ?2 h2 h5.39.217.77:8898 公仔箱論壇3 k0 ^ n6 {8 ^. \9 I% M9 h7 O
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y. A; M, o9 Y! \/ d9 j- p
 $ c# @% J% K4 ], I. I
 5.39.217.77:88984 w+ ]* C# }) |
' u3 t- y( B, q) v- F) s+ j5.39.217.77:8898 5.39.217.77:88982 n& M2 J0 V6 z E3 O' Z/ y
 公仔箱論壇. F4 o+ e7 ?- ]7 k
& h7 r& b% }3 K* N/ b- g% q% @ 5.39.217.77:88989 D, @. F% [" A7 w$ I0 ^, b! s
tvb now,tvbnow,bttvb( R: r4 m0 @$ h. J
不過也不要錯過這兒的海鮮，特別是這兒的阿拉斯加蟹可以兩食。tvb now,tvbnow,bttvb4 F6 `6 C% o3 W) j( y9 u
 , K/ X2 A. C6 N& t, m
清蒸蟹蓋蟹腳，雖然在上台時有幾重的海水氣味，但肉質是結實而蟹味鮮而不被海水味蓋掉，都幾肯定新鮮處理。tvb now,tvbnow,bttvb' f# \5 n3 \+ f; L& D7 N u1 s' k
/ J- G: r6 f$ G1 Y. ztvb now,tvbnow,bttvb
7 ?; J. l4 ~# Q9 W. T3 i3 j) mtvb now,tvbnow,bttvb而另一食法就是油泡蟹身，脆漿鬆而油泡亦不令肉質變硬，如一多點這菜亦是一個驚喜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V0 o2 H4 Q% c) O o' j( n
 2 B5 @2 D2 j6 P- T0 [
 |
發表於 2017-1-8 12:39 AM
| 