[西式食譜] 煙肉車厘茄蝦球

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" O1 ~/ w! l4 j: p材料:     tvb now,tvbnow,bttvb6 E0 X' z- \. B# G. S
中蝦8至10隻、煙肉粒30克、車厘茄（開邊）1盒、西芹（切幼粒）2條、蒜蓉半湯匙、乾香草2茶匙、紹酒少許、清水2湯匙
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1.中蝦去殼，拌入少量胡椒粉。5.39.217.77:88982 r/ I# N; ~% K# z2 t& g! m
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2.起油鑊爆香中蝦，灒紹酒後取出備用。
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3.煙肉、車厘茄、西芹粒、蒜蓉下油鍋爆香，注入少量清水，加入香草，待蔬菜煮至變軟，中蝦回鑊兜炒即成。+ Q8 M3 L/ p* i$ _

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