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材料公仔箱論壇1 J! T+ ] C- d& g3 e5 g4 k* J
蔥.....2根" K$ Z/ C: Z2 L- I* M* W6 i' X: n
薑.....1塊
5 \# T; L1 L; Z9 ]7 Q草果.....3粒
& q& C$ x$ b/ Z# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角.....5粒
5 { n( O a: U5 ltvb now,tvbnow,bttvb花椒.....5公克
7 ~/ w2 p4 N" T( J/ w$ @8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮.....50公克
3 s8 e" [' c0 A, Y+ ~0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛筋.....500公克* r, j( J5 z! K9 G
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb! q& v% d2 g! z- r5 _
鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( S* x$ H" `9 _$ x+ ~+ U
糖.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ ~) t- @6 [( S( A* y8 b6 }
紹興酒.....20㏄
* x7 k! p) N" I$ Q7 |9 q3 I, a- X6 Ytvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬.....1大匙5.39.217.77:88981 L/ h% H: p* b
' u7 i6 n4 ]5 m# X8 H9 m/ ~. U7 m
" N* e, }0 L4 L. H @: P4 v1 u作法 W/ G+ Z- K3 @' @0 O
1.牛筋汆燙洗淨備用。公仔箱論壇# D& w1 \1 T$ _2 e# ^
6 b0 [" p9 W# k% Y( D5.39.217.77:88982.將牛筋、八角、花椒、桂皮、草果、薑、蔥放入鍋中，加入剛好淹過牛筋的水量，蒸3小時，再將牛筋以外的材料全部撈除。
$ u; @5 f7 F5 |4 m. }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z! G* P& \3 q# ?4 F
3.將調味料加進作法2的鍋中，移至爐上以中火煮到湯汁收乾即完成。
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發表於 2015-10-18 04:40 AM
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