8 P2 c% S1 f7 k9 ?材料:
1 c5 _ o: W( o. R7 Y! a! k, Z公仔箱論壇洋蔥適量、乾蔥適量、蒜蓉適量、藍尾蝦適量、青紅尖椒適量
2 I' i9 m4 L' y, U! s# i4 u, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ] }% J: m1 {; [2 I
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調味:
2 P2 i0 c' @# ~9 Ctvb now,tvbnow,bttvb生粉適量、生抽適量、紹興酒適量、白胡椒適量
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做法:
& m% `8 M0 w2 x8 ^& ?) n公仔箱論壇1.藍尾蝦灑上生粉，下油鑊以大火炸至金黃色，隔去多餘油分，備用。5.39.217.77:8898* h" P& Q' e+ a$ N; q' x
+ j0 F/ l: z0 R) p4 @% L公仔箱論壇2.把洋蔥和青紅尖椒下油鑊爆香，隔去多餘油分，備用。+ {6 W: e8 E( F7 `5 q
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3.爆香乾蔥及蒜蓉，加入白胡椒、蝦、洋蔥和青紅尖椒炒勻5.39.217.77:88982 Z/ @9 A0 [, C9 J2 P
9 p+ b0 i" c: u. E. l4.加入生抽及紹興酒炒勻。) I y8 P# b [+ Q" r
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5.把所有炒好的材料，放入預熱的砂煲，上碟即成。5 f* \6 x0 a! J2 ~: Z+ b9 z) A$ ?
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* a6 u+ E: l; x0 h5.39.217.77:8898Tips:
! b3 Z+ R8 z- r C1 m4 g+ K公仔箱論壇藍尾蝦應以室溫解凍。 蝦連殼炸，蝦殼香味能滲進油中，令蝦油味更濃。 原粒白胡椒磨碎後，辛香味更突出。( x2 z8 Z" S `$ J
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發表於 2015-10-17 04:35 AM
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