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[中式食譜] 清酒蜜桃燒焗雞扒

材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w! s% }1 I  ]- @0 N
雞扒2塊、罐頭蜜桃(切蓉)2/3量杯、蒜蓉(煎香)2茶匙、薑蓉(煎香)1茶匙、日本豉油1湯匙、味醂2湯匙、日本清酒4湯匙、茄汁2湯匙、蔥花2湯匙
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# e+ [; i# D) g  U! N! S8 W, ttvb now,tvbnow,bttvb調味醃料:
/ W$ F/ V3 ~, ?, ]" p4 w+ D: L1 {5.39.217.77:8898生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙5.39.217.77:88986 o/ l) d% b: H
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, e% g2 X4 ]9 p% {3 c) o9 e5.39.217.77:8898做法:     
1 V9 d6 T* z) [* @. \' y) ktvb now,tvbnow,bttvb1.雞扒洗淨抹乾,在厚身處輕切,與醃料拌勻。
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! t4 g1 g" L! `, ?  btvb now,tvbnow,bttvb2.茄汁、日本豉油、味醂及清酒拌勻備用。2 }  W  S# r5 ^8 ]% V

- Y* _* W- S, |7 O3 ?/ ]/ U9 X. I6 atvb now,tvbnow,bttvb3.雞扒下鍋煎香表面,取出備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n  F) U* z  V' R, m, E
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4.蒜蓉、薑蓉、蜜桃蓉下鍋略煮,加入拌勻的清酒煮沸,雞扒回鍋,以慢火焗煮至收汁,上碟撒上蔥花即成。
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