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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d2 z* R/ k: F& T. F& g
羊后腿1條公仔箱論壇; i4 p* ~* Q8 {$ b5 D
黃瓜片50克
) U% E; ?: ?9 c* M2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒餌塊12個 ) U5 m$ _: u" b0 w' B
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制 法 5.39.217.77:88985 z# X# z! }0 L, U$ Q
羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒
! h% ?) X5 `$ r/ d: l* q5.39.217.77:8898用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料公仔箱論壇+ R1 r& h1 N4 N9 s, V. Y+ z
乳餅300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l6 y! j3 V5 ~7 o
雞肉200克
2 H% i% d, [3 Z- q+ U9 r, P豬肥膘、火腿各100克5.39.217.77:8898  [# F1 e: a5 P! O8 \7 b2 y
黃瓜10克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [' y( c! q" }; x7 m
5.39.217.77:8898+ O" T6 X3 i7 y6 n
制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o0 `$ u* b* f+ F  G3 v
把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。
( U2 b7 A! j& Z0 _tvb now,tvbnow,bttvb用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料
& u1 {$ o! d& K1 X1 V- G4 B3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥雞一只2000克
& U+ x7 J: \' D* p公仔箱論壇胡椒粉3克
7 q/ c. R7 x! \5.39.217.77:8898姜、蔥各30克 - i* D( l: L6 M8 Z: a  r7 F' y

! i" T, P, \0 q2 o9 K制 法 公仔箱論壇) x! I  W& s+ r1 ]  d
雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。
" k4 F! K/ f- D: Q1 \公仔箱論壇撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料
0 ?/ ?, B0 N1 \2 f4 r公仔箱論壇鮮鯇魚1尾
0 x( v& |- {6 l9 K; ntvb now,tvbnow,bttvb豬板油丁20克
/ F% q8 p! p! _& h* l' W5 B! v0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟火腿片10克
% x- E% V$ z, o7 m$ W( N0 Atvb now,tvbnow,bttvb水發香菇片10克
9 _$ N0 D$ u* D0 ?$ t# S0 A公仔箱論壇筍片10克( a7 G# F6 W8 i+ N9 w$ K+ [
干蝦6只: \$ E8 F- x2 I; T7 \+ z5 o

  p' Y& t" I- T+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
# c# ]0 K. S3 {; y公仔箱論壇鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。 8 l4 C# h- ?- ]2 H2 c' M& a0 i; O& R: t
從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料
0 _. z' }3 ]7 e嫩 豆 腐150 克tvb now,tvbnow,bttvb/ E7 I8 V% `6 F: L1 K
胡 蘿 卜50 克
2 d+ y5 ~5 H. Y* ^. l# Itvb now,tvbnow,bttvb菜 心100 克5.39.217.77:88983 j( d; f2 P) K/ \& Z- e! h
腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克 5.39.217.77:8898( u* \# n8 ]) g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y9 G/ V9 N2 \+ g* U
制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x3 d' }3 n" @5 o- z2 f
豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔
# s* o( n0 x0 s& V  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒ tvb now,tvbnow,bttvb6 \+ y- J8 h9 x* |2 d/ G; ?- k

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原 料
) U# b# Y  P# B鮮 墨 魚 肉 560 克
+ {8 {" A3 C" N3 D/ B; [5.39.217.77:8898香 菜 15 克
/ h% j+ F  @* F$ [" Atvb now,tvbnow,bttvb水 發 玉 蘭 筍 片 25 克
, q$ t% ~# }+ k3 {/ V4 r, |木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克' z7 |& j3 Y( _  r5 [# J

' D: _7 p6 x3 ?! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
6 t6 W$ z9 e' w& g0 ^鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m; j% d0 s* E6 ?
花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香； 5.39.217.77:88983 W# j6 E+ A% Z# t* v/ a/ e
再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb4 l; f3 C& G1 ?: a8 M/ t& j1 u
燕 窩 30 克 5 S5 M; U' n' V& v  L) J
熟 雞 腿 肉 50 克
  ^$ V% M9 l, L- A5.39.217.77:8898熟 火 腿 肉 50 克 公仔箱論壇0 L, y; H" [. u. A; ]' \4 t
水 發 冬 菇 25 克
6 q+ g+ F( b/ `5 ]" Ntvb now,tvbnow,bttvb
" q3 U) T# ^( p) n9 b+ N5.39.217.77:8898制 法 7 ?, H0 I3 O( X; v! w
燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ；
5 T, ]7 R/ m8 s: D5.39.217.77:8898雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ； 公仔箱論壇8 _$ b: k: `0 c3 ~6 g; V2 P
雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ； 5.39.217.77:88983 S. P" [5 M, X6 Q5 u7 t: l4 |
雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料6 F3 {- U5 r& `) {1 j3 o2 T' F
豬 肋 條 肉 800 克 4 ~: X8 I7 E9 t) a2 c* Y
蟹 黃 50 克
7 C7 A- i! a7 ]* r% V$ i5.39.217.77:8898蟹 肉 125克 tvb now,tvbnow,bttvb3 X: L7 S2 B$ ]  d2 i! t
青 菜 心 200 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z: C, ^: a4 f" B# q" X
蝦 子 1 克
9 m% P7 w- [5 N- N$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清 湯 500 克
3 l1 @5 j4 ^. K9 ^0 Stvb now,tvbnow,bttvb
* p. j, Q1 e3 k6 Q* X公仔箱論壇制 法
/ k8 x1 U7 c5 h- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔ tvb now,tvbnow,bttvb3 C, J& o9 N8 _2 Q8 E2 ^$ @
放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔
( A) o, s: y$ `  `" btvb now,tvbnow,bttvb青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔ 公仔箱論壇: n. y" r6 B' C0 ~4 B- ?+ t: g( {
拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料
' p/ `9 K; |, T4 t水 發 海 參 150 克
* w0 g% P( I- c3 Z( A$ C( ttvb now,tvbnow,bttvb鮑 魚 5 克
: Y9 j& v8 m& p0 I1 \  I% Y+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 發 魚 肚 100克
5 q6 m1 \2 j6 f水 發 魚 翅 50 克 5 K: @- H2 P  D9 j4 ~+ ]/ ^
雞 脯 肉 100 克
2 O) |; U$ R! ]) n" t  Wtvb now,tvbnow,bttvb厥 魚 肉 100 克 + Z- X6 V- u) G! w- c" Y5 C" n
水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克
8 k9 [: ?' I! F9 G
+ g+ K/ }" ]6 L6 j公仔箱論壇制 法
  i5 w4 n( K" ~% m. F3 T0 o7 mtvb now,tvbnow,bttvb7 j3 Y, r6 f9 y- A* e. u. j4 L
魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔ 公仔箱論壇" C3 G* d1 P% @3 |0 w5 d( g" W
海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔ 9 X) Q. w7 v! L6 b- a& K
炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料
5 @, K% v9 g: \, w/ C4 ~鮮魷魚150克 " ~% K+ m8 V$ o$ M/ Q
公仔箱論壇! ?- O- [5 _. ]  u+ l
制 法
* }7 G- ]" ]/ E5.39.217.77:8898鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔
# A/ w- @4 q% V- l, _4 z0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料5.39.217.77:8898- D, F" j$ B& I" O6 _1 T3 z
淨鴨肉100克
. G9 A( ^1 }; T: W: k- Mtvb now,tvbnow,bttvb去骨烤鴨肉100克 公仔箱論壇7 u* e. K# O' P

& a) }. @3 e. j  ]制 法 tvb now,tvbnow,bttvb0 b9 A8 ^# u+ X  [
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔
/ J( o3 V( t$ F+ }. p& `7 @tvb now,tvbnow,bttvb加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯5.39.217.77:8898/ _4 }6 [+ }8 ~# u
原 料
' t  g: ]7 [' ?; ptvb now,tvbnow,bttvb熟鱔絲100克7 ]/ P$ I2 p( w/ Y+ H* i$ W
熟雞脯絲100克
# P7 ~, S8 @& x# Ttvb now,tvbnow,bttvb香菇絲100克
4 U: R( x1 D8 z% @- d3 @' h# ?' c- |: o. v+ u
制 法 公仔箱論壇* [6 C/ j; ?# v$ v) t" B: W( P+ X
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味；
6 C$ x" ~% s: J- }# y加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料: O3 K4 r; g$ Q+ B) q0 @
水發大烏參1只
; b" Z# p1 ~; G2 C% s蝦籽2克5 ?9 P: N. j4 E7 x
蔥段1克
" x3 X. q4 \6 U( R1 q/ e6 Ztvb now,tvbnow,bttvb
$ W/ T' L' q0 R) S3 ?' mtvb now,tvbnow,bttvb制 法 5.39.217.77:8898% ]& z( o, F0 z, `3 U0 s7 }
大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出； tvb now,tvbnow,bttvb8 p7 l( Z" H) [* V
蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。
4 w8 d* S; x% T2 otvb now,tvbnow,bttvb
5 Y1 A3 l2 I  n+ ^- k& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898  R5 }+ U  N* M! j, P- Y4 ]

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原 料
! Z% K0 a4 z) P$ j" C; ?& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去 頭 熟 白 鴨200 克
" g! a# T9 J/ y& y公仔箱論壇雞 蛋3 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p( b6 r* K& j1 J3 l3 A
雞 清 湯750 克
: x3 `% \  I& btvb now,tvbnow,bttvb蝦 茸 适 量, M! c) V5 s. n8 m( D

( H% Z" u5 N/ c+ o# j' y制 法
8 e: _  {. \2 c7 c: I公仔箱論壇鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里； 公仔箱論壇# A: P7 r$ {3 g- q& O4 [
雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周； 公仔箱論壇7 i/ Z6 K/ |. }, E. v+ g% d; N+ o
加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S8 r% @4 j3 a. x5 m
雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料公仔箱論壇" N: c& b2 v' r0 E2 z8 d# B4 f( D, {
鮮 蝦 仁500 克
+ c! O+ ]( y! d$ r; Stvb now,tvbnow,bttvb土 豆 絲250 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^) L2 n5 u% U, y% s. G
番 茄 醬25 克公仔箱論壇, l8 q6 \" o$ n' j

+ T. }  `% T& q, [- U' G5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法 / {- n5 `8 R! j/ t6 D; Y
土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅.
, w+ Q5 k, F/ O- |6 ^2 X: ?蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟.
$ E( y5 O; ?4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊.
1 V( F2 m! b$ ?/ [公仔箱論壇另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.