3 d }, s# T& T4 t7 W; S8 g7 k5.39.217.77:8898材料:
$ s6 B$ Q; i+ }+ gtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥適量、乾蔥適量、蒜蓉適量、藍尾蝦適量、青紅尖椒適量
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0 s9 a. F4 [, I7 Y& M2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V7 W/ h4 r" y2 `) G
調味: 5 C1 q7 }8 @7 q6 I# @
生粉適量、生抽適量、紹興酒適量、白胡椒適量
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做法:
" u9 A0 k, B/ j5.39.217.77:88981.藍尾蝦灑上生粉，下油鑊以大火炸至金黃色，隔去多餘油分，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 c* \! W% g' |. u! f2 f
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2.把洋蔥和青紅尖椒下油鑊爆香，隔去多餘油分，備用。公仔箱論壇& R: z+ X$ E' ?6 Y
1 g( ^' a# w; a5 h5.39.217.77:88983.爆香乾蔥及蒜蓉，加入白胡椒、蝦、洋蔥和青紅尖椒炒勻
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4.加入生抽及紹興酒炒勻。公仔箱論壇- F8 N# c$ u$ G! R# C
! `% R; z5 U1 ~5.把所有炒好的材料，放入預熱的砂煲，上碟即成。- m" P2 Z- ~8 l" M+ T
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Tips:
" G6 k; `. i9 O4 g l9 J8 X; ^藍尾蝦應以室溫解凍。 蝦連殼炸，蝦殼香味能滲進油中，令蝦油味更濃。 原粒白胡椒磨碎後，辛香味更突出。
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發表於 2015-10-17 04:35 AM
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