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+ o0 }6 \8 [9 a- P材料5.39.217.77:88981 m; s0 s) I% |
泡芙：
B* N7 \% O! m全蛋..... 4個
! T& |' X3 ~1 ptvb now,tvbnow,bttvb水.....100公克
. o; S4 p" P# O& |, Ptvb now,tvbnow,bttvb鮮奶.....100公克
7 m* ~* {1 k N公仔箱論壇奶油.....100公克5.39.217.77:8898& q# _& j: C- s2 A$ ?
低筋麵粉.....120公克- j" b: D/ Q3 E9 C0 \3 p4 D
! z: |4 h" @& q5.39.217.77:8898
; B* }3 X4 K& I( a- V" }tvb now,tvbnow,bttvb內餡：5.39.217.77:8898! F$ m; ?2 y, A3 F" W0 J
卡士達餡.....550公克
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _7 f% k. G7 k3 b. L
裝飾：
/ l$ |) B( Q# A4 Z草莓.....10個5.39.217.77:88980 {( U+ Y, |- x' F
黑巧克力.....適量tvb now,tvbnow,bttvb6 N! D( [* y) n6 w
酒漬櫻桃.....80個5.39.217.77:8898# v) X5 ?% {0 ?
糖漬橘子片.....40片4 N" ~0 h! i3 }# _6 U
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3 v. y' T: [/ I( J& t" Z, c公仔箱論壇作法
4 J2 @: l1 K3 H! a1 D6 w% W7 h5.39.217.77:88981. 泡芙體製作：先將水、鮮奶、奶油一起煮開後，再加入低筋麵粉拌均勻後即可離火，並將蛋分4次加入，每次加入時都要攪拌均勻，備用。
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+ U8 M3 }, P) n4 E0 V: I, m公仔箱論壇2. 準備一個擠花袋，將作法1拌好的麵糊裝入擠花袋中，再將麵糊擠上不沾麵糊的烤盤上，再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火150℃，烘烤約15分鐘即可取出冷卻備用。
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0 [/ ~* }" b$ r( Z$ d6 l6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 待作法2冷卻後，再將泡芙殼橫向切開後，泡芙的蓋子不要，再擠入適量的卡士達餡後，再將草莓、酒漬櫻桃、糖漬橘子片，備用。
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& y0 g% G2 n* J+ I' l& I/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 巧克力提把製作：將黑巧克力隔水融化後，再放入擠花袋於塑膠袋上擠成馬蹄形狀即可移冰箱冷藏室冷藏一下，待巧克力提把變硬後，即可取下插於作法3的水果籃上方即完成。公仔箱論壇: |' z2 C: u1 r0 \! {6 c
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發表於 2015-11-9 05:29 AM
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