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材料: 5.39.217.77:8898! ]) Y q' a9 p6 ?% }1 W
枚頭豬肉150克（切粒）、涼瓜200克（去籽，切粗粒）、蒜2粒（剁碎）、紅辣椒2隻（切粒）、麵豉醬1至1 湯匙半、黃酒2湯匙、菠蘿1/3杯（切粒）公仔箱論壇9 [$ t( ~9 a( C f: H
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, v1 p# m' r: \2 f/ f調味醃料：
7 J$ H( B0 C0 w. W+ b生抽2茶匙、生粉1茶匙、匙糖半茶
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芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h8 O9 _! Q! q- W0 b- S
清水半杯、生抽1茶匙、生粉水適量
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' m R' v( N( Z: u0 R% S% p做法:
$ I% o; L6 ^# o" {0 u/ c$ D H L, X* p1.枚頭豬肉切粒，與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w: [$ D; p0 E( `
# }+ K8 J$ P6 T, A" e2.涼瓜去籽，切粗粒，撒半茶匙鹽拌均，待5分鐘，沖淨隔乾。tvb now,tvbnow,bttvb/ Z8 M/ d5 j: [4 M D4 y
6 f$ d: {& F7 V/ y6 B! |1 P5.39.217.77:88983.燒熱2湯匙油，爆炒肉粒，加入蒜蓉及紅辣椒兜炒，下麵豉醬拌勻，灒入黃酒，炒香，放入涼瓜粒炒勻。
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4.加入菠蘿粒及芡汁材料煮滾，以中火燜1至2分鐘，拌入適量生粉水埋芡即成。
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發表於 2015-4-17 05:29 AM
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