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[中式食譜] 魚湯羊肚菌竹笙浸海參

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材料:     ) P5 L; Q# e/ C- s
墨西哥遼參 250克、羊肚菌 15克、毛茄 60克、竹笙 20克、蒜片 1粒、薑片 4片、魚湯 1量杯半5.39.217.77:8898# B* {) k  X# p% N; q

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調味:     
; V6 L$ E& S& v4 Y6 e+ ~9 `魚露 1湯匙半、胡椒粉 少許公仔箱論壇: `: F0 R+ |  V. I/ w/ i* t
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做法:     5.39.217.77:88980 }/ {7 S$ ~" k( ]7 [! \* C
1. 羊肚菌用清水、浸軟身,剪開除走砂粒,換水浸2至3遍備用。
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  ]- E* c" f; `4 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 墨西哥遼參洗淨、切厚段備用。竹笙浸軟,汆水備用。毛茄洗淨,切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 u$ y6 s* m+ _9 z
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3. 蒜片及薑片下鑊煎香,加入海參及羊肚菌炒至乾身。注入魚湯、胡椒粉及魚露煮滾,以中火煮6分鐘。公仔箱論壇" ~  e" K9 ?7 U- S6 c2 m! P9 v
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4. 下竹笙及毛茄以中慢火煮2分鐘即成。& d0 k( V5 y# t" O: C6 {7 \
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