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; I1 h5 z# t( m" ~6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J. i: A' ?. Y, L/ Q/ L4 C
材料
1 }2 V0 B# o3 `3 S- y5.39.217.77:8898A.
* T Q* O1 z7 ~2 y {5 E8 S: I2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....2根
r9 R x* Z1 B4 S) w. W0 L! Ztvb now,tvbnow,bttvb肥腸.....2條
Q& d. c$ v3 K( P5 Ctvb now,tvbnow,bttvb薑.....20公克
3 {- W6 s# k8 z3 ~3 ~: G5.39.217.77:8898料酒.....30㏄
# A# i4 S$ z, V& H' `7 Z5 d, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗絲.....100公克
9 q. l' {- M: r" o! g; qtvb now,tvbnow,bttvb豆瓣辣醬.....4大匙
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% g& ?; H3 X0 X: l公仔箱論壇B.5.39.217.77:88984 ~2 u. @# v# Q
蔥.....2根tvb now,tvbnow,bttvb; j8 H: J( B$ `9 c$ [
薑.....50公克# s/ b3 o, Z a
水.....1500㏄# E) E6 Y: t: z; B
料酒.....50㏄
_/ C; I( V/ q- T9 o6 b5.39.217.77:8898醬油.....450㏄( p L! q: }. G& C) O; Z0 Q- L+ n
細糖.....100公克5.39.217.77:88985 `( \' ~0 k# `( s
萬用滷包.....1個4 p9 M) f- w ~/ v
- O* z0 e% l5 U# m. e5.39.217.77:88985.39.217.77:8898. e! h- Y+ ~3 w4 O' _! y2 q% |
作法tvb now,tvbnow,bttvb# I0 A. T% Z! R* ^: O7 I: m
1.取一鍋，將材料B中的蔥、薑拍鬆放入鍋中，再將其他材料B一起入鍋，開火煮滾後關小火，滾約5分鐘至香味散發出來即成滷汁備用。( `: c3 O1 B) {% T/ _0 y
" ?) j, _: {/ \# {" g9 S: }公仔箱論壇2.煮一鍋水至沸騰，將材料A中的蔥、薑拍鬆，放入鍋中加入料酒，放入肥腸，水滾後關小火煮約1.5個小時，後倒掉水，取出肥腸沖涼備用。
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3.將作法1的滷汁煮沸，加入肥腸，轉小火煮滾約30分鐘後熄火浸泡30分鐘，取出放涼後切片。
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4.將肥腸及蒜苗絲加入豆瓣辣醬拌勻即可。5.39.217.77:8898# A" Z- O5 a9 S9 k/ {/ M0 f" W
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發表於 2015-10-31 04:45 AM
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