[中式食譜] 醉鹅掌

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    【原料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 L1 l, N8 n6 ?  {1 o' O) d

9 f6 z1 G+ N% t7 R7 z9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      去骨鸭掌20只，皮蛋2只，酸子姜片约150克，绍酒3/4杯，水1/2杯，上汤1杯，白醋、砂糖各1茶匙，蒜肉2粒，姜2片。 * G8 N6 K9 f  t2 P

+ r9 p. l9 g9 [# p* ?- I, {2 J5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    【做法】 公仔箱論壇( n8 `, I4 h/ f# K9 I/ ]& n
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    1、鸭掌洗净，用滚水煮约5分钟取出洗净，浸在清水中20分钟，捞起沥干备用。 * Y: t" |! y2 z$ z4 ^0 X
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    2、烧滚一锅水，下白醋、姜片、盐一茶匙和鸭掌煮约25分钟取出。 5.39.217.77:88981 I+ O) L" O# r0 G% L& G/ d* l

) [' Q" J3 y0 E" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    3、把绍酒、水、上汤、砂糖和蒜肉一同煮滚，待凉，放入鸭掌浸约3小时。
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    4、皮蛋切件，子姜切片与鸭掌同排在碟上，洒上煮鸭的汤汁便成。 tvb now,tvbnow,bttvb9 X7 j% Z5 R& @; q3 Y- t
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    【特色】
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7 G4 h+ g  D; d6 m2 {/ Qtvb now,tvbnow,bttvb         鹅肉- 鹅肉受到人们喜爱，是因为鹅肉营养价值高。