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4 人 份 量
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! H. E# l, M+ i: J; ?- x4 b8 S) ]$ t' G公仔箱論壇既 然 豁 出 去 不 顧 健 康 , 這 道 菜 更 加 吃 得 淋 漓 盡 致 ! 豬 頸 肉 的 油 香 , 加 上 雙 腸 的 肉 香 , 味 卻 似 更 多 層 次 。
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材 料豬 爽 肉 1/2 斤 、 臘 腸 / 腸 各 1 條 、 冬 菇 1 隻 、 / 薑 各 少 許 、 生 抽 / 蠔 油 各 1 茶 匙 、 生 粉 少 許
" h4 P& x/ v; |5 O. [- p; pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) H' o b7 O5 H0 X- B. C: h做 法1. 豬 爽 肉 逆 紋 斜 切 片 , 以 生 抽 、 蠔 油 及 生 粉 醃 10 分 鐘 , 橫 排 放 好 在 蒸 碟 上 。
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2. 雙 腸 冬 菇 及 薑 切 片 , 切 段 , 橫 排 在 豬 爽 肉 上 , 中 火 蒸 7 分 鐘 便 成 。
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7 ?' n+ p( g9 O# `5 F5.39.217.77:8898貼 士蒸 完 水 溝 油 的 汁 液 頗 多 , 可 倒 去 多 餘 部 份 , 再 灒 少 許 滾 油 , 更 加 香 口 。 |