[中式食譜] 鴛鴦醬蟹

zactlion1899

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; _2 }2 x! n- f4 i+ y3 t材料A：tvb now,tvbnow,bttvb% @+ U8 p  Z. Q3 {/ G
鮮蟹......2只公仔箱論壇/ q) z6 S2 x$ a, }
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材料B：% J" _5 r. J! p+ l: g
小蔥頭.......3粒（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i& h. _4 ~2 M, s& e! |- W9 p4 f
蒜頭......5瓣（剁碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b2 V% e6 Q$ Q9 Z- n2 a( M0 P
西芹......2湯匙（剁碎）tvb now,tvbnow,bttvb/ G# ]$ W2 {2 R+ }* K0 R
牛油......2湯匙5.39.217.77:88981 c( A8 k) T! q, o
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調味料：公仔箱論壇1 J) A- C5 h8 a' N( G: D
黑椒醬....2湯匙* G6 p1 t4 q. t6 U
李派林醬汁......1湯匙
6 k6 W$ n/ K2 y* \. Y2 C. K( W. q5.39.217.77:8898醬油....1湯匙 / 鹽....1/2茶匙公仔箱論壇# d+ \8 O. l( c7 X/ M+ ~. D0 B* f
糖....1/2茶匙 / 松茸精....1茶匙
* b5 f$ e) U* G% ^8 ]. u公仔箱論壇清水....150毫升5.39.217.77:88980 \* S7 J. e/ e( S/ V5 _

9 S2 _8 o  ^: E% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
! C6 K$ A! b+ W4 j公仔箱論壇風車粉....2茶匙 / 水....2湯匙
" s8 o4 W' V# \- ]6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- o" R& @+ v# m* l公仔箱論壇烹飪過程：
) }3 a& V& B( h, ltvb now,tvbnow,bttvb01. 將鮮蟹洗淨後，斬塊，備用。
/ A! b! A2 X/ @% Q9 m02. 在鍋中，倒入足夠的油，用大火燒熱，放入蟹；略泡2分鐘，撈起，瀝干。公仔箱論壇: `) a: a! M  ~( m; o
03. 燒熱牛油，炒香材料B後，加入調味料，快速將蟹炒至熟，之後勾芡，即可撈起，盛裝在大碟上桌。

~天穎~

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