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[中式食譜] 鴛鴦醬蟹

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4 E7 \0 s" C' `  F0 [' T5.39.217.77:8898材料A:
& U9 Y- e1 o0 Z8 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鮮蟹......2只
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, Z6 i0 _2 @% _, ?! k8 G/ D- H材料B:
6 a, v1 {+ ?( w' D5 _小蔥頭.......3粒(切片)5 ^4 j9 g: g' @4 e/ G; `& ?" X6 u+ x4 g
蒜頭......5瓣(剁碎)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U8 E1 U  V4 q8 m3 z
西芹......2湯匙(剁碎)5.39.217.77:88984 Z( D% V' O0 V( g1 ]9 Y* j
牛油......2湯匙
0 v/ a7 @0 H6 R8 y9 f公仔箱論壇
1 c2 Q5 O* \7 h) @/ l& P) R. Z8 a調味料:5.39.217.77:88989 ?- ^" s4 B# o, t6 ^4 R( p* H6 G
黑椒醬....2湯匙5.39.217.77:88985 d! r  G7 m: K# ~; w! p
李派林醬汁......1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G3 u  N9 C, g3 H- F$ y- @" G
醬油....1湯匙 / 鹽....1/2茶匙
  Q# S. E' D; J5.39.217.77:8898糖....1/2茶匙 / 松茸精....1茶匙
) h. T, P& J7 U( P5 M" U5.39.217.77:8898清水....150毫升5 R1 a2 Z6 o' u: o' x
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芡汁:. v9 c( R$ Y6 @$ B! s
風車粉....2茶匙 / 水....2湯匙
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* [8 E. ]1 u. r+ s0 m* f1 O1 Ktvb now,tvbnow,bttvb烹飪過程:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J5 \' i, e# H" L6 n! q5 ]2 I
01. 將鮮蟹洗淨後,斬塊,備用。
, q3 |4 {" L# g2 I公仔箱論壇02. 在鍋中,倒入足夠的油,用大火燒熱,放入蟹;略泡2分鐘,撈起,瀝干。
1 i! g4 @9 b/ L, ]0 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03. 燒熱牛油,炒香材料B後,加入調味料,快速將蟹炒至熟,之後勾芡,即可撈起,盛裝在大碟上桌。
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