[中式食譜] 鴛鴦醬蟹

zactlion1899

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R2 S- [- P0 Q8 m% E" Q

8 B* a  l# m0 z& p% ~9 c- j, \tvb now,tvbnow,bttvb材料A：
) j; M- |% m2 \5 z, p2 ~鮮蟹......2只
7 u8 P- S6 p- F1 J. ?# S/ f+ L5 i! S$ jtvb now,tvbnow,bttvb
, y) Y# }- f/ b; S& |" Z公仔箱論壇材料B：公仔箱論壇6 N2 W( }- g- O* b. p8 Q
小蔥頭.......3粒（切片）5.39.217.77:8898( [: B4 B( `8 H* t) f' |2 r1 v
蒜頭......5瓣（剁碎）: ]0 B; m0 F( H. M: @
西芹......2湯匙（剁碎）
6 M1 y$ [  |0 C+ i# `牛油......2湯匙公仔箱論壇0 [4 f, _* j/ I# q9 K8 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s) x; I* n: E" f, n
調味料：5.39.217.77:8898; [7 D9 S- G* k- X% L3 _
黑椒醬....2湯匙
: o7 l- v1 h+ A. T7 O李派林醬汁......1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P  d# N/ n# D6 `. j
醬油....1湯匙 / 鹽....1/2茶匙
1 J: v6 M; O7 u; u6 w5.39.217.77:8898糖....1/2茶匙 / 松茸精....1茶匙
% d8 V/ y& e, h' s清水....150毫升
1 }* [. U6 I6 H1 o) u
2 G2 W# q2 I2 x9 o公仔箱論壇芡汁：tvb now,tvbnow,bttvb. \7 r: D9 }- D2 t3 f$ O
風車粉....2茶匙 / 水....2湯匙9 {6 P  Q5 v" g

6 t8 s; ^! [, E8 R* y2 C公仔箱論壇烹飪過程：+ ~$ f% g. j7 d) k* {1 I1 }5 Y: R
01. 將鮮蟹洗淨後，斬塊，備用。
, C* ?& P' }4 [4 J; Q. _* g5.39.217.77:889802. 在鍋中，倒入足夠的油，用大火燒熱，放入蟹；略泡2分鐘，撈起，瀝干。
( P1 t& w) f8 }+ R  A5.39.217.77:889803. 燒熱牛油，炒香材料B後，加入調味料，快速將蟹炒至熟，之後勾芡，即可撈起，盛裝在大碟上桌。

~天穎~

謝謝分享!